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暑期驻厂实习｜我院食品科学与工程专业14名同学赴太原六味斋实业有限公司开展驻厂实习
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为了让学生实现理论到实践的转化，提高专业技能水平，培养职业意识，7月17日，我院2022级食品科学与工程专业的14名同学在系主任陈振家老师和2022级辅导员赵伟老师的带领下赴太原六味斋实业有限公司开展暑期驻厂实习。 到达实习企业后，学院老师首先实地考察了学生们在实习期间的食宿情况。公司相关负责人对我院实习生来到太原六味斋实业有限公司表示热烈欢迎并带领实习生办理入职手续以及住宿手续。紧接着企业代表 |
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| 发表时间: 2024年07月18日 |
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暑期驻厂实习｜我院食用菌科学与工程专业11名同学赴优鲜多歌供应链有限公司开展驻厂实习
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为加强学生实践能力和对专业的深入了解，7月15日我院2022级食用菌科学与工程专业的11名同学在王术荣老师带领下赴优鲜多歌供应链有限公司开展暑期驻厂实习。 到达企业后，公司相关负责人对我院实习生来到优鲜多歌供应链有限公司表示热烈欢迎。负责人带领实习生办理入职手续以及住宿手续。紧接着企业代表向同学们介绍了公司的基本情况，对我院实习生进行了从业人员生产安全、食品安全、消防安全等相关知识培训。 在培训 |
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| 发表时间: 2024年07月16日 |
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暑期驻厂实习 | 2024年暑期驻厂实习周报（二）
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山西天地祥芮农业科技有限公司 在本学期结束之后，我们奔向了实习的企业——山西天地祥芮农业科技有限公司，到公司的第一天，企业领导给我们开展了培训会。主要讲了企业基本情况，生产流程，饮食住宿问题，以及之后的工作安排。 第二天我们参观了菌种科研中心和生产基地，它的规模非常宏大，并且技术也很全面。之后我们便开始了工作，先从最基础的生产原种袋做起，它的操作听起来比较困难，但上手后发现很简单。在这可以看到 |
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| 发表时间: 2024年07月24日 |
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暑期“三下乡”实践纪实|弘扬法治精神，增强法治观念——食品学院赴太谷区社会实践纪实(六）
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为深入学习践行习近平法治思想，贯彻落实习近平总书记关于实施民法典的重要指示精神，进一步加强《民法典》宣传教育，7月19日，食品学院暑期“三下乡”社会实践队前往太谷区贯家堡文化活动中心开展“弘扬法治精神，增强法治观念”普法宣传活动。 首先，实践队员来到贯家堡文化活动中心进行普法宣讲活动。为使宣讲更具吸引力，团队成员采用了多媒体展示的方式，制作了图文并茂的 PPT 。实践队员在讲解过程中穿插 |
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| 发表时间: 2024年07月22日 |
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暑期“三下乡”实践纪实丨守护“舌尖安全”，科普保障民生——食品学院赴太谷区社会实践纪实(...
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为深入学习贯彻党的二十大精神，推进健康中国的建设，助力食品安全与营养健康工作的进展，积极响应党中央关于开展食品安全与营养知识宣传普及行动的号召，7月19日，食品学院社会实践队前往太谷区贯家堡文化活动中心开展了以“守护舌尖安全，科普保障民生”为主题的暑期三下乡社会实践活动。 活动伊始，实践队举行了食品安全与营养知识宣讲会。在会上，实践队员们通过图文并茂的PPT和深入浅出的讲解，运用专业知识 |
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| 发表时间: 2024年07月21日 |
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暑期驻厂实习｜我院食用菌科学与工程专业7名同学赴江苏友康生态科技股份有限公司开展驻厂实习
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为帮助学生加强实践能力和对专业的深入了解，7月17日上午，我院2022级食用菌科学与工程专业的7名同学赴江苏友康生态科技股份有限公司开展暑期驻厂实习活动。 到达企业后，公司负责人热情地迎接了我院实习生的到来，并对大家即将开始的实习寄予深切的期望。负责人祝愿同学们通过这次实习，能够对食用菌行业有更加深入的认识和了解，也希望同学们养成吃苦耐劳、踏实肯干与勇于担当的优秀品质。随后，公司负责人给同学们 |
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| 发表时间: 2024年07月19日 |
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暑期驻厂实习｜我院食品科学与工程专业4名同学赴康顺达食品股份有限公司开展驻厂实习
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为了让学生实现理论到实践的转化，提高专业技能水平，培养职业意识，7月26日上午，我院食品科学与工程专业4名同学在石玉琴老师的带领下赴康顺达食品股份有限公司开展暑期驻厂实习活动。 到达企业后，公司负责人蔡主任对我院实习生的到来表示了热烈欢迎。蔡主任向同学们介绍了企业的基本情况、发展规划和实习安排，并希望同学们顺利度过实习生活，完成实习任务。实习生们进入生产加工车间实地参观学习，了解先进的农产品生产 |
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| 发表时间: 2024年07月27日 |
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暑期驻厂实习|2024年暑期驻厂实习周报（六）
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太原六味斋实业有限公司 本周我们尝试制作了豆渣饼和豆腐丸子。在没有师傅的帮助下，我们的制作过程变得相对困难，所有的步骤和配料都需要我们自己探索，但是在小组几人的分工合作下，顺利的完成了。虽然豆渣饼的成品成色没有之前好，但也有所进步。我从一个厨房小白，到现在的得心应手，这些进步让我成就感满满。新产品豆腐丸子我们也尝试了三种配料，经过几人品鉴后都给到了不错的评价，也让我们非常开心。这次实习机会不仅 |
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| 发表时间: 2024年08月21日 |
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暑期驻厂实习 | 2024年暑期驻厂实习周报（三）
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山西双合成工贸有限公司 实习初期，我通过翻阅大量关于食品包装材料的专业书籍和资料，了解到不同材质（如纸质、塑料、金属、玻璃等）的特性、环保性能、成本考量及其在食品保鲜、运输安全中所起的作用。然而，真正进入生产一线后，我才深刻体会到理论知识与实践操作之间的差距。比如，如何根据产品的特性选择合适的包装材料，如何在保证包装美观的同时兼顾成本效益，这些都是书本上难以完全学到的宝贵经验。 在双合成包材部门 |
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| 发表时间: 2024年07月31日 |
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我院赴中阳县开展“科技助农”社会实践活动
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为深入学习贯彻习近平总书记关于“三农”工作的重要论述，贯彻落实习近平总书记给中国农业大学科技小院同学们的回信和2024年习近平总书记五四青年节对全国广大青年寄语精神，引领广大青年厚植爱农情怀、练就兴农本领，在乡村振兴的大舞台上建功立业，7月11日至7月16日，我院成立乡村振兴实践队，团队由2位带队老师以及14名食用菌专业学生组成，赴中阳县开展科技助农实践活动，深入当地的木耳科技小院和产业研究院 |
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| 发表时间: 2024年07月31日 |
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