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侯潞丹
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姓名： 侯潞丹 职务： 职称： 副教授 学位： 博士 毕业院校： 中国农业科学院 研究方向： 食用菌生理栽培、遗传育种 电子邮箱： houludan@126.com 简介： 研究方向：食用菌生理栽培、遗传育种 一、个人基本情况 侯潞丹，女，汉族，九三学社社员，博士研究生，山西农业大学食品科学与工程学院副教授，硕士生导师，全国首批黄大年式教师团队骨干成员，食用菌山西省科技创新团队骨干成员。主要 |
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| 发表时间: 2024年02月28日 |
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研究生国家奖学金获得者风采展示（一）
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刘瑾 个人介绍 专业：食品加工与安全 政治面貌:中共党员 年级：2022级 民族：汉族 科研及获奖情况 曾获国家奖学金。致力于食品安全快速检测方法与自动化技术的创新性结合，参与国家级项目1项，省部级项目2项。现已发表高水平学术论文8篇，在国际顶级期刊Green Chemistry（一区TOP，IF=9.3）以第一作者发表论文1篇并被选为封面文章，在Food Chemistry（一区TOP，I |
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| 发表时间: 2025年02月23日 |
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科研新进展｜我院冯翠萍教授团队在国际权威期刊发表重要论文
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近日，山西农业大学食品科学与工程学院冯翠萍教授、云少君教授在国际权威期刊《Food Hydrocolloids》（中科院 Top 1 区，影响因子 11.0）在线发表了“Synergistic effect of dextran and ergosterol: A venue for fabricating a water-in-oil pickering emulsion gel as |
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| 发表时间: 2025年02月23日 |
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研究生国家奖学金获得者风采展示（二）
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杨雨娴 个人简介 年级专业：食品科学与工程专业2022级硕士研究生 政治面貌：中共预备党员 研究方向：果蔬采后生物学 科研及获奖情况 曾获硕士研究生国家奖学金、山西农业大学学业奖学金、优秀研究生等荣誉。本科期间，获山西农业大学本科优秀毕业论文、学业奖学金。研究生阶段，主持山西省研究生科研创新项目，参与国家自然科学基金项目，发表SCI论文1篇（Q2），另有2篇论文分别被接收和投稿。熟练掌握多种 |
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| 发表时间: 2025年02月24日 |
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孟俊龙
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姓名： 孟俊龙 职务： 党支部书记、系主任 职称： 教授 学位： 硕士 毕业院校： 山西农业大学 研究方向： 食用菌科学 电子邮箱： mengjunlongseth@126.com 简介： 一、基本情况 孟俊龙，中共党员，三级教授，博士生导师，全国党建工作样板支部书记，首批全省高校“双带头人”党支部书记，山西省高校中青年拔尖创新人才，山西农业大学食用菌学院副院长 |
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| 发表时间: 2023年03月09日 |
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我院开展“挥动青春，‘食’代有我”素质拓展活动
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为进一步丰富同学们的课余生活，增强团队凝聚力，提升学生综合素质，3月1日，我院于大操场开展“挥动青春，＇食＇代有我”素质拓展活动。 开幕式上，裁判员及运动员代表分别为本次活动宣誓，他们强调了公平竞赛的重要性，并鼓励同学们赛出风格、赛出水平。随后，舞队带来的倾情演出瞬间点燃了现场的热情，为活动拉开了序幕。 径赛场上，随着一声清脆的枪响，短跑选手们如离弦之箭般冲了出去，他们目光坚定，全力冲刺，每一步 |
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| 发表时间: 2025年03月02日 |
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学院召开2024年度党员领导干部民主生活会
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2月27日下午，食品科学与工程学院2024年度党员领导干部民主生活会在龙城校区会议室召开。校党委党委、副校长（副院长）张富强、组织人事部副部长韩彦龙到会指导，全体处级党员领导干部参会，非党员领导干部列席会议。院党委书记郭志远主持会议。 学院党委对开好这次民主生活会高度重视，紧扣“深入学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想，巩固深化党纪学习教育成果，综合发挥党的纪律教育约束、保障激励作用，为 |
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| 发表时间: 2025年02月28日 |
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我院开展“巾帼展风采·聚力促发展”妇女节主题活动
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为丰富学院教职工文化生活，展现新时代女性风采与活力，增强团队凝聚力，3月7日，我院于龙城校区开展了以“巾帼展风采·聚力促发展”为主题的妇女节主题活动。院党委书记郭志远、院长张立新、院党委副书记贾文龙、副院长张晓宇、学院女教职工及教职工代表参加活动。 活动在郭志远的致辞中拉开帷幕，他向全体女教职工致以诚挚的节日问候，肯定了她们在学院各项工作中的突出贡献，鼓励大家在新时代继续展现巾帼风采。致辞结束后 |
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| 发表时间: 2025年03月09日 |
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我院开展“弘扬雷锋精神，争做时代新人”文物保护与调研志愿服务活动
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为深入学习贯彻习近平总书记关于弘扬雷锋精神的重要论述，贯彻落实新时代学校思政课建设推进会精神，引导广大师生树立“奉献、友爱、互助、进步”的志愿服务意识，3月3日至4日，我院组织师生志愿者深入太谷区11个乡镇，开展“弘扬雷锋精神，争做时代新人”文物普查与保护志愿活动。 在文物普查过程中，我院志愿者们穿梭于古老的街巷和建筑之间，不放过任何一个角落。他们通过实地测量、拍照记录、查阅资料等方式，详细收集 |
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| 发表时间: 2025年03月03日 |
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我院启动2025年“弘扬雷锋精神，争做时代新人”学雷锋活动月系列活动
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为深入学习贯彻习近平总书记关于弘扬雷锋精神的重要论述，贯彻落实新时代学校思政课建设推进会精神，引导广大师生树立“奉献、友爱、互助、进步”的志愿服务意识，我院启动2025年度学雷锋活动月系列活动。2月28日晚，我院在崇实楼605会议室召开启动仪式，分团委书记和食品学院学雷锋志愿服务队全体队员78名成员参加。 启动仪式上，学院团委书记白锦霞围绕学雷锋活动月的主题、活动形式、注意事项等进行详细介绍，她 |
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| 发表时间: 2025年03月03日 |
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