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暑期“三下乡”实践纪实丨守护黄河奇湾，共绘生态画卷——食品学院赴石楼县社会实践纪实（五）
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为深入学习宣传贯彻习近平生态文明思想和习近平总书记关于黄河保护治理的重要讲话指示批示精神，深入开展“保护母亲河”行动，为推动黄河流域生态保护和高质量发展重大国家战略贡献青春力量。7月6日，食品学院社会实践队赴石楼县开展暑期“三下乡”社会实践活动。本次活动旨在通过清理垃圾和宣传环保知识，为保护黄河奇湾的生态环境贡献力量。 自十八大以来生态文明建设不断推进，黄河治理和黄河流域生态环境建设取得了 |
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| 发表时间: 2024年07月12日 |
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暑期“三下乡”感悟分享 | 现代高效农业，推动乡村振兴—食品学院赴太谷区感悟分享（一）
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农耕文化是中华民族重要文化遗产，承载着丰富农业智慧、生产与生活方式。这种文化不仅包括种植、耕作等农业生产技艺，还涵盖丰富民俗风情、节庆习俗等。通过传承与“耕”新，古代先民在农耕生产中积累的智慧与经验得以保留，中华民族丰富瑰丽的历史与传统得以传承。在这个炽热的七月，我有幸参加了食品学院赴太谷区“三下乡”社会实践活动，走进了太谷区象峪谷这片充满希望与创新的土地。这次经历如同一把钥匙，为我开启了一 |
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| 发表时间: 2024年07月13日 |
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暑期驻厂实习｜我院食用菌科学与工程专业10名同学赴江苏徐州鸿升生物科技股份有限公司开展驻...
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为帮助学生加强实践能力和对专业的深入了解，7月11日上午，我院2022级食用菌科学与工程专业的10名同学在我院副院长冯翠萍老师以及2022级辅导员赵伟老师的带领下，赴江苏徐州鸿升生物科技股份有限公司开展暑期驻厂实习活动。 到达企业后，公司相关负责人对我院实习生的到来表示热烈欢迎。在安排好食宿后，紧接着企业人事部为此次实习的每一位同学都安排了合适的岗位，以确保每位同学都能发挥其自身优势，在实践中 |
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| 发表时间: 2024年07月12日 |
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暑期驻厂实习｜我院食用菌科学与工程专业5名同学赴汾西益生菌有限公司开展驻厂实习
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为加强学生实践能力和对专业的深入了解，7月12日上午，我院2022级食用菌科学与工程专业的5名同学在邓冰老师带领下赴汾西益生菌有限公司开展暑期驻厂实习。 到达企业后，公司相关负责人对我院实习生来到汾西益生菌有限公司表示热烈欢迎。负责人带领实习生参观和了解了企业厂房和相关的企业精神与文化。紧接着企业代表介绍了公司的基本情况，双孢菇的生产工艺和质量控制要点，具体栽培流水线和工厂化的高产能。 邓冰老师 |
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| 发表时间: 2024年07月13日 |
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暑期驻厂实习 | 2024年暑期驻厂实习周报（一）
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01山西美锦醋业股份有限公司 2024年7月10日，在老师的带领下我来到了位于清徐县的美锦醋业开展我的实习生活，这次实习将我在大学所学的理论知识与实际工作经验相结合。通过在美锦醋业生技部的实习，深入了解和掌握山西陈醋生产的各个环节和技巧，提升自己的专业技能和实际操作能力。到公司后首先我们进行了公司的规章制度、企业文化以及产品知识的学习，了解了生技部的日常工作流程和各个岗位的职责。通过与上级的交流 |
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| 发表时间: 2024年07月18日 |
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暑期“三下乡”实践纪实｜电商助力传统艺，网络偕行古匠工——食品院赴太谷社区实践队实践纪...
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非物质文化遗产是中华优秀传统文化的重要组成部分，也是实现乡村振兴的重要资源。为深入践行习近平总书记关于非物质文化遗产保护和全面推进乡村振兴战略的理念，推动非遗助力乡村振兴，食品学院社会实践队于7月9日赴太谷县广誉远国药和鑫炳记开展暑期“三下乡”社会实践活动。 第一站，实践队抵达了广誉远国药有限公司，实践队员们首先参观了制造车间，从药材的种植，采摘，到成品的生产、检验、包装，每一个环节都严格遵循 |
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| 发表时间: 2024年07月14日 |
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暑期“三下乡”感悟分享丨传统底蕴间，电商添新彩-食品学院赴太谷区开展社会实践感悟分享（二）
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传统工艺绽芳华，青春奋楫助乡盛。在数字经济浪潮的推动下，电商成为连接城乡的纽带、激活农业的桥梁，值此之际，食品学院社会实践队于7月9日赴太谷区广誉远中医院小镇和鑫炳记开展暑期“三下乡”社会实践活动，了解传统技艺的发展趋势和现代电商在其中扮演的角色。 跟随队伍，我们第一站首先抵达了广誉远中医药小镇，我为它悠久的历史所深深折服，作为一家拥有数百年传统的老字号，广誉远见证了中医药的兴衰起伏，其品牌背后 |
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| 发表时间: 2024年07月14日 |
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暑期“三下乡”人物专访 | 留存古建旧颜，弘扬优秀内核—食品学院赴太谷区人物专访
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为贯彻落实习近平总书记在《加强文化遗产保护传承，弘扬中华优秀传统文化》一文中提到的工作要求，全面提升文物保护利用和文化遗产保护传承水平，7月11日，食品学院社会实践队赴太谷区北洸乡开展暑期“三下乡”社会实践活动。北洸乡是晋商文化发祥地之一，当年曹氏鼎盛一时，拥有许多文物需要后人保护，其中有一人几乎用了他的一辈子保护这些古建筑，他就是曹家第二十二代传人，原太谷三多堂博物馆副馆长—曹师钰。相比于其他 |
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| 发表时间: 2024年07月16日 |
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暑期“三下乡”实践纪实|科技领航农业，示范助力乡兴-食品学院赴太谷区社会实践纪实（一）
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为了了解现代农业技术和农耕文化，探索乡村振兴路径，增强学生的劳动意识和探究意识。食品学院社会实践队于7月10日赴太谷区东辉现代农业示范区开展暑期“三下乡”社会实践队活动。 在示范区，实践队员深入体验了现代农业的先进技术与实践。首先，实践队员参观了连片的水稻田，仔细观察水稻的生长情况，了解水稻的种植技术和田间管理方法，并在工作人员的指导下亲手操作了喷洒除草剂的设备，体验了农业生产的实际操作。此次 |
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| 发表时间: 2024年07月13日 |
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暑期“三下乡”感悟分享｜文物保护我先行——食品学院赴太谷区感悟分享（三）
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为贯彻落实党中央关于坚持保护第一，加强管理，挖掘价值，有效利用，让文物活起来的工作要求，全面提升文物保护利用和文化遗产保护传承水平。我跟随食品学院社会实践队于7月11日与12日走进太谷区开展暑期“三下乡”实践活动，全面调研太谷区文物状况。 太谷区这片承载着深厚文化底蕴的土地，保存了众多弥足珍贵的文物古迹。活动开展第一天，实践队赴北洸乡，在曹家大院旧址进行参观和培训学习。步入三多堂，时光的纹路 |
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| 发表时间: 2024年07月16日 |
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