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专业概况
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食品科学与工程专业隶属食品科学与工程学院，1995年设置，由“农产品贮运与加工专业”演化而来，是全国同类院校中最早设立的食品类专业之一。 1998年申报并经国务院学位委员会批准“农产品加工及贮藏工程”硕士学位授权点，2003年申报并经国务院批准“食品科学”硕士学位授权点；2004年“农产品加工及贮藏工程”学科被确定为山西省重点扶持学科；2006年“农产品加工及贮藏工程”实验室被山西省教育厅确定 |
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| 发表时间: 2017年12月29日 |
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食品学院学生专业认知实习报告
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学生姓名 专业/班级 实习时间 实习地点 实 习 总 结 实 习 总 结 指 导 教 师 意 见 签字： 年 月 日 学 院 评 定 结 果 □ 优秀 □ 良好 □ 合格 □ 不合格 盖章： 年 月 日 注：实习结束一周内将此表填写完毕并交给指导教师填写意见，学院根据学生总结和指导教师意见给出评定结果。 |
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| 发表时间: 2017年12月29日 |
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山西农业大学食品学院驻厂实习学生考核评价表（单人）
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山西农业大学食品学院驻厂实习学生考核评价表 学生姓名 性别 班级 实习企业 实习时间 实习内容 实习单位评价意见 签字： 年 月 日 实习单位考核结果 单位盖章： 年 月 日 备注 注：本表由实习单位填写，主要考核学生的实习经历和实习表现，考核结果作为学院评价学生实习的重要依据。 |
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| 发表时间: 2017年12月29日 |
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李志刚
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姓名： 李志刚 职务： 职称： 副教授 学位： 硕士 毕业院校： 山西农业大学 研究方向： 农产品贮藏与加工 电子邮箱： sxndlzg@163.com 简介： 1.个人简介： 李志刚，男，中共党员，硕士，副教授，山西农业大学食品科学与工程学院食品工程系教师，主要承担《食品机械与自动化控制》、《冷库建造与制冷技术》、《食品工厂设计》、《葡萄酒工程与设备》等本科课程的教学工作，主要 |
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| 发表时间: 2018年01月02日 |
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朱迎春
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姓名： 朱迎春 职务： 职称： 教授 学位： 博士 毕业院校： 天津科技大学食品工程与生物技术学院 研究方向： 电子邮箱： yingchun0417@163.com 简介： 1、个人简介 朱迎春，女，1970年4月17日出生，山西太谷人，博士，中共党员，山西农业大学食品科学与工程学院教授 |
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| 发表时间: 2020年04月19日 |
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郭 瑜
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姓名： 郭 瑜 职务： 职称： 副教授 学位： 硕士 毕业院校： 研究方向： 电子邮箱： 简介： |
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| 发表时间: 2018年01月02日 |
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付丽红
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姓名： 付丽红 职务： 职称： 副教授 学位： 博士 毕业院校： 天津科技大学 研究方向： 食品科学与工程 电子邮箱： fulihong031@163.com 简介： 1. 个人信息 付丽红，女，汉族，党员，山西大同人，山西农业大学食品科学与工程学院食品科学系教师。2013年天津科技大学生物技术与食品工程专业博士毕业，同年来校任教至今，主讲课程《焙烤食品工艺学》、《农产品 |
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| 发表时间: 2020年04月18日 |
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关于2018年元旦、春节期间进一步落实中央八项规定精神、纠正“四风”的通知
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全校各部门、各单位： 2018年元旦、春节假期是党的十九大后第一个重要节点。为贯彻十九大对作风建设、纪律建设的新部署，持之以恒纠正“四风”问题，不断巩固和拓展落实中央八项规定精神的成果，营造风清气正、欢乐祥和的节日氛围，现就加强节日期间进一步落实中央八项规定精神，纠正“四风”工作通知如下： 一、严守纪律规定，做到令行禁止 全校各部门、各单位要深入学习贯彻党十九大精神和习近平同志对纠正“四风 |
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| 发表时间: 2017年12月28日 |
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实验室
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学院出具有食品化学、食品营养、食品安全、食品分析、食品工程等实验室外，同时具有果蔬加工实验室、粮油加工实验室、肉制品实验室、采后生理实验室、焙烤实验室、粮油加工实验室、畜产品质量检测室、乳品实验室、食品机械与制冷实验室、食品包装实验室及实验冷库，进行以果品蔬菜加工工艺、粮油产品加工工艺、畜产品加工工艺和果蔬采后生理为主进行果品蔬菜、畜产品、粮油等原料的加工保鲜及产品研发。 |
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| 发表时间: 2018年01月03日 |
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我院召开专题会议研讨学生安全工作
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1月5日下午，食品学院在崇实楼616会议室召开专题会议研讨学生安全工作。学院党政领导、团干辅导员、学生会主席参加。 会议传达了学校学生安全工作会议的精神。参会人员坚持问题导向，围绕队伍建设、学生管理、学生安全教育等展开交流讨论。 会议指出，学生工作落脚点是培养中国特色社会主义的合格建设者和可靠接班人。要围绕学生、关爱学生、服务学生，坚持“三全”育人的工作理念、遵循学生成长的规律和形式的变化 |
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| 发表时间: 2018年01月06日 |
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