题目：中国主食营养健康升级路径的思考

报告人：谭斌

时间：12月1日（周六）下午3:00

地点：崇实楼615会议室

谭斌，工学博士，国家粮食和物资储备局科学研究院首席研究员，美国康奈尔大学高级访问学者，中国食品科学技术学会常务理事，中国粮油学会面制品分会副理事长，“国家稻米精深加工产业技术创新战略联盟”副理事长，国家小麦加工产业技术创新中心主任，国家科技部 “十三五”食品产业科技创新规划起草组成员,国家科技部“十三五”重点研发计划项目实施方案编写组成员。

专注健康谷物加工与营养的研究开发与推广工作，主持承担多项“十一五”、“十二五”国家重点计划项目或课题，主持承担国家“十三五”重点研发计划食品安全关键技术研发专项“保健食品风险评估及功能评价基础研究”项目，主持承担中国工程院重大咨询项目专题1项，主持国家自然科学基金面上项目1项，主持国家标准及行业标准项目4项，多项全谷物加工技术成果成功实现产业化。在国内外期刊上发表学术论文100余篇；获授权国家发明专利8项；获省部级科技奖励6项，主持的“重大杂粮主食产品创制关键技术与产业化应用”项目获2016年度中国食品科学技术学会技术进步奖一等奖。2015年度获中国食品科学技术学会科技创新奖—杰出青年奖。曾参与国家粮食局、科技部、国家发改委、工信部、卫计委等部门组织的多项发展规划及项目实施方案的编写工作。具有较广泛的国际交流背景，先后到瑞士、美国、瑞典、奥地利、巴西等近20个国家进行学术交流访问。