报告一：果蔬益生菌发酵关健技术与产业化

报告人：谢明勇 教授

时间：11月30日（周五）下午3:00

报告二：水产品冷链现状与挑战

报告人：谢晶 教授

时间：11月30日（周五）下午4:30

地点：崇实楼615会议室

谢明勇，教授，博导，德国波恩大学营养学教授，南昌大学食品科学与技术重点实验室主任，国务院学位委员会第六届学科评议组成员，第六届教育部科学技术委员会学部委员，食品科学国家重点学科带头人，享受国务院政府特殊津贴，中国农学会微量元素与食物链分会理事长，中国农业工程学会农产品加工与贮藏工程分会副理事长，中国食品科学技术学会常务理事，江西省食品科学技术学会副理事长。

谢晶，教授，博导，上海海洋大学食品学院院长，上海市食品科学与工程高原学科带头人，上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心常务副主任，国家“万人计划”科技创新领军人才，国家百千万人才工程入选专家，享受国务院政府特殊津贴，农业农村部海水鱼产业体系保鲜与贮运岗位科学家。