7月2日至4日，食品科学与工程学院赴临汾市社会实践队深入临汾市尧都区与浮山县。队员们在尧文化探源、红色精神解码、非遗技艺传承、食安知识普惠的实践脉络中为乡村振兴注入青春力量。

溯源尧都文化，触摸文明脉络

实践队前往尧庙研学基地，队员们观古老建筑、民俗展品，在祭祖堂、广运殿等地，从“龙生九子”雕塑解码先民治水智慧，于民俗展区见农耕、节庆图景。

图1 实践队员身着古装祭拜尧帝

参观过后，队员们跟随老师用陶泥亲自动手制作了陶埙，并体验了拓印技术，进一步了解尧文化和制作工艺技术。

图2 实践队员亲手制作陶埙

图3 实践队员体验拓印技术

图4 食品科学与工程学院赴临汾市社会实践队在尧庙合影留念

随后，队员们来到华门，从“尧天舜日”浮雕、“九州一统”铭文，感悟“最早中国”文化根脉。

图5 实践队员参观华门内文化遗址

图6 食品科学与工程学院赴临汾市社会实践队在华门合影留念

非遗匠心传承，融贯食安智慧

尧都区“薛老五牛肉丸子面”非遗店中，队员们了解面粉筛选“望闻问切”、骨汤八小时慢炖及餐具规范消毒，以专业视角解码“非遗+食安”的产业密码。

图7实践队赴尧都区薛老五牛肉丸子面总店了解起源

浮山非遗工坊内，剪纸传承人以“阴阳相济”技法演绎红色故事与民俗符号。队员们执刀创作“青春向党”“乡村振兴”等作品，让传统技艺与青年创意碰撞出火花，坚定“让非遗活在当下”的使命感。

图8 实践队员学习并了解剪纸文化

图9实践队员跟随老师完成剪纸作品

图10食品科学与工程学院赴临汾市社会实践队合影留念

此次临汾之行，队员们在尧都文化中触摸文明根脉，在红色故事里汲取奋进力量，每一处足迹都印刻着对底蕴的解码与对责任的体悟。未来，这支青春队伍将带着实践中的所学所感，持续以专业所长赋能乡村，让文化传承与红色精神在助力乡村振兴的征程中绽放更亮眼的光芒。

通讯员：段舒怀