为深入贯彻落实习近平总书记关于非物质文化遗产保护与乡村振兴战略的重要论述，7月1日至3日，食品科学与工程学院赴太谷区社会实践队深入太谷区开展实践活动。队员们以脚步丈量历史，以行动焕发非遗活力，在文化传承与乡村振兴中彰显青年担当。

寻国药传承，感中医魅力

实践队走访广誉远国药、中医药特色小镇及博物馆，队员们从承载千年智慧的古方典籍到传统炮制工具中，深刻体悟“修合无人见，存心有天知”的诚信理念。他们深入探寻知名国药的渊源及制作工艺，了解其药用价值，同时学习了中药材种植知识，感受中医药产业与当地发展融合的新路径，进一步深化对中医药文化的认知，坚定文化自信。

图1 实践队员跟随讲解员了解广誉远传承历史

图2 实践队员体验中医药特色工具

图3 食品科学与工程学院赴太谷区社会实践队在广誉远中医药文化产业园合影留念

品非遗美味，助产业传承

实践队走访鑫炳记食业有限公司，探寻太谷饼古法工艺，从芝麻丸与晋中宴席中体悟“药食同源”，并走进工业园见证流水线生产传统美食，体会科技赋能非遗产业的力量。

图4 实践队员参观鑫炳记非遗文化园

图5 实践队员了解晋中宴席

图6 食品科学与工程学院赴太谷区社会实践队在鑫炳记合影留念

探文明阵地，悟志愿精神

实践队奔赴太谷区新时代文明实践中心，探访“全国最美爱心驿站”。队员们参观了可分时复用的多功能场地与藏书丰富的书屋，还了解了人才驿站与志愿长廊的相关情况。负责人通过敬老、助少的具体案例，阐释“志愿助人更助己”的理念，让实践队员们深受触动，对志愿服务精神也有了更深刻的理解。

图7 实践队员参观晋中市太谷区新时代文明实践中心

图8 食品科学与工程学院赴太谷区社会实践队在新时代文明实践中心合影留念

寻古迹脉络，筑保护基石

队员们来到无边寺白塔进行清扫，为文物保护营造整洁的环境。在鼓楼前，他们向过往路人发放《中华人民共和国文物保护法》宣传单，耐心解答疑问，助力树立文物保护理念。此外，队员们还深入街道张贴宣传海报，开展食品营养问卷调查，以实际行动赋能文化传承与居民健康。

图9 实践队员为路人讲解《中华人民共和国文物保护法》

图10 实践队员分发《中华人民共和国文物保护法》宣传单

图11 实践队员张贴营养宣传海报

图12 实践队员开展食品营养问卷调查

图13 食品科学与工程学院赴太谷区社会实践队在鼓楼前合影留念

推普青春行，食安实践心

实践队赴桃园堡村，开展普通话调研与食品营养安全科普活动，他们通过问卷了解村民普通话使用方面的难点，调研当地村民的饮食习惯，普及科学饮食与食物储存知识，用青春力量为乡村发展赋能。

图14 实践队员开展普通话调研

图15 实践队员调研当地居民饮食习惯

图16 实践队员张贴食品营养宣传海报

三日的实践活动，生动诠释了“三下乡”精神。奉献体现在清扫古寺的汗水与耐心答疑的态度中，实干印刻在走访调研的脚步与细致填写的问卷里，创新彰显在非遗与智能的碰撞、老技艺与新需求的对接上，团结凝聚在分工协作的默契与并肩向前的合力中。未来，食品科学与工程学院的实践队员们将带着这份精神继续前行，让“三下乡”的光热持续照亮乡土，续写青春助力乡村振兴的新篇章。

通讯员：王玘冉