8月12日，我院赴山西美锦醋业股份有限公司暑期驻厂实习圆满结束。2022级食品质量与安全专业的8名同学在学院老师的带领下，带着满满的收获安全返校。

此次暑期驻厂实习总结大会在山西美锦醋业股份有限公司办公楼二层会议室举行。我院教师曹谨玲、许女、2022级辅导员赵伟、美锦醋业股份有限公司质检部主任王金花、人力资源管理主任王炳铨、公司工作人员及实习学生共同参加此次实习总结大会。

实习总结大会由王炳铨主任主持。他首先代表山西美锦醋业股份有限公司，向圆满完成本次实习任务的同学们致以热烈祝贺，对学院以及老师的信任表达诚挚感谢，他充分肯定了我院学生在此次实习过程中的辛勤付出，并对同学们的实习表现给予了高度评价。同时，他也希望同学们日后能将实习所得运用到未来的学习与工作中，演绎出属于自己的精彩。随后，质检部主任王金花在对同学们成功克服困难、圆满完成实习任务表示祝贺后指出，此次实习任务对同学们来说是一场磨砺，希望未来同学们可以坚守初心，勇往直前。接着，她对学院以及老师给予美锦醋业的信任表示感谢，希望日后可以加强院企合作，携手共创新型产教融合基地。实习同学结合自身实际，深刻总结了实习期间的工作心得，大家一致表示，此次实习不但丰富了理论知识，更提升了专业素养，使他们对食品检测和生产工作有了更加深入的了解和体会，为日后学习以及个人发展提供了方向。

听完企业的评价以及同学们的感悟，教师许女表示，她由衷感谢山西美锦醋业股份有限公司长期以来的大力支持以及在本次实习中对同学们的悉心指导。她表示，山西美锦醋业股份有限公司是山西省醋产业的杰出产业，希望日后双方能够加强合作，在实习实训的基础上持续创新，构筑科研人才新高地，为食品产业发展贡献更大力量。