8月12日，我院赴山西福源昌老陈醋有限公司暑期驻厂实习工作圆满结束，2022级食品质量与安全专业的8名同学顺利完成实习任务，满载收获与成长返回学校。

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在山西福源昌老陈醋有限公司三楼会议室，举行了2024年山西农业大学食品科学与工程学院实习生实训总结会。山西福源昌老陈醋有限公司党支部书记兼副总经理郭鑫磊、质控部总监任晓荣、研发部总监焦剑、人事部总监张军、车间主任王瑞杰，以及我院许女老师、刘志宗老师、2022级辅导员赵伟和实习学生们共同参加了此次实训总结大会。

会上，山西福源昌老陈醋有限公司党支部书记兼副总经理郭鑫磊作为园区代表，向顺利完成实习任务的学生们表达了诚挚的祝贺。他对我院实习生在实习期间表现出的坚苦耐劳、持之以恒的态度给予了高度赞赏。紧接着，人事部总监张军对同学们寄予厚望，希望这次实习经历能成为他们未来生涯中的宝贵财富。随后，许女老师代表学院对山西福源昌老陈醋有限公司表达了深切的感激，并对同学们的未来发展提出了期许。同时，实习生们也分享了自己的实习感悟，同学们纷纷表示此次实习让大家的实践技能实现了飞跃，专业素养、视野以及思维得到了全面提升。同学们亲身经历了食醋生产的全程，感受到了工艺的精妙，也认识到工作需要团队默契、严谨的态度以及勇于尝试的精神。

随着赴山西福源昌老陈醋有限公司暑期驻厂实习的圆满结束，我院 2022 级食品质量与安全专业的8名同学们满载而归，他们将带着所学所悟，踏上新的征程。期待他们在未来的学习和工作中，继续传承和发扬实践精神，创造更多的辉煌。