| 序号 |
项目名称 |
项目分类 |
负责人 |
执行期 |
新增年度 |
| 1 |
松二糖在蜜蜂酿造蜂蜜过程中的酶促形成机制研究 |
国家自然科学基金项目-青年基金 |
延莎 |
2023.01.01-2025.12.31 |
2022 |
| 2 |
构建双相识别手性分散液液微萃取体系用于山西老陈醋三唑类手性农药残留分析的研究 |
国家自然科学基金项目-青年基金 |
荆旭 |
2023.01.01-2025.12.31 |
2022 |
| 3 |
农产品收储保质和冷链物流技术与装备研发 |
山西省重点研发计划项目 |
张立新 |
2022.01.01-2025.01.01 |
2022 |
| 4 |
香菇、双孢菇等食用菌高效栽培技术成果转化 |
山西省科技成果转化引导专项项目 |
孟俊龙 |
2022.01.01-2023.12.31 |
2022 |
| 5 |
基于表观遗传及组学方法解析高压电场调 控番茄贮藏效果的生物效应机制 |
山西省基础研究计划项目-面上基金 |
王愈 |
2023.01.01-2025.12.31 |
2022 |
| 6 |
基于组学技术研究小米膳食多酚与植物乳杆 菌互作的分子机制 |
山西省基础研究计划项目-面上基金 |
王君 |
2023.01.01-2025.12.31 |
2022 |
| 7 |
基于“肠道菌群-SCFAs/BA-GLP-1”通路 研究羊肚菌多糖调节糖代谢的作用及其机制 |
山西省基础研究计划项目-面上基金 |
徐丽婧 |
2022.01.01-2024.12.31 |
2022 |
| 8 |
绣球菌多糖通过肠道菌群调节糖代谢的分子机制 |
山西省基础研究计划项目-面上基金 |
冯翠萍 |
2022.01.01-2024.12.31 |
2022 |
| 9 |
快速灵敏检测婴儿配方奶粉中香兰素的电化学传感器研究 |
山西省基础研究计划项目-面上基金 |
吴锁柱 |
2022.01.01-2024.12.31 |
2022 |
| 10 |
酥梨采后黑皮病发生的代谢组学及其关键代谢通路与代谢网络研究 |
山西省基础研究计划项目-面上基金 |
冯志宏 |
2022.01.01-2024.12.31 |
2022 |
| 11 |
锰超氧化物歧化酶Mnsod3调控糙皮侧耳生长发育的机制研究 |
山西省基础研究计划项目-青年基金 |
侯潞丹 |
2022.01.01-2024.12.31 |
2022 |
| 12 |
贻贝粘附机理启发的多功能天然多糖水凝 胶的制备及性能研究 |
山西省基础研究计划项目-青年基金 |
郑丹 |
2022.01.01-2024.12.31 |
2022 |
| 13 |
婴幼儿辅食苹果泥电、磁场处理保鲜技术研究 |
山西省基础研究计划项目-青年基金 |
侯华铭 |
2022.01.01-2024.12.31 |
2022 |
| 14 |
回生过程中淀粉与藜麦饭风味物质相互作用的研究 |
山西省基础研究计划项目-青年基金 |
付丽红 |
2022.01.01-2024.12.31 |
2022 |
| 15 |
山西省食用菌种质资源库建设 |
山西省农业厅其他项目（自然科技类） |
张立新 |
2022.05-2023.04 |
2022 |
| 16 |
山西省第一次农业微生物种质资源调查 |
山西省农业厅其他项目（自然科技类） |
张立新 |
2022.01.-2023.12 |
2022 |
| 17 |
一种香菇菌棒高压蒸汽灭菌方法在香菇菌棒生产上的应用 |
山西省专利推广实施资助项目 |
刘靖宇 |
2022.07-2023.07 |
2022 |
| 18 |
芽孢杆菌ZG2发酵产物在梨果病害绿色防控中的应用 |
山西省专利推广实施资助项目 |
张晓宇 |
2022.07-2023.07 |
2022 |
| 19 |
基于缺氮法进行酵母发酵特性及代谢组学研究 |
山西省留学回国人员科研资助项目 |
罗华 |
2022.08-2025.08 |
2022 |
| 20 |
基于肠道菌群-胆汁酸-FXR轴研究羊肚菌多糖改善糖代谢的作用机制 |
山西省留学回国人员科研资助项目 |
徐丽婧 |
2022.08-2025.08 |
2022 |
| 21 |
基于“食品工程原理”课程，开设“边界层分离现象”专题 |
山西省创新生态服务支撑专项-科普宣传专项 |
王诗瑶 |
2022.01-2022.12 |
2022 |
| 22 |
新媒体环境下的鸡蛋营养知识MG动画科普视频 |
山西省创新生态服务支撑专项-科普宣传专项 |
于智慧 |
2022.01-2022.12 |
2022 |
| 23 |
山西省现代农业食用菌产业技术体系 |
山西省现代农业产业技术体系建设项目-首席专家 |
常明昌 |
2022.01-2022.12 |
2022 |
| 24 |
食用菌高效生产关键技术集成与示范 |
山西省现代农业产业技术体系建设项目-副首席专家 |
孟俊龙 |
2022.01-2022.12 |
2022 |
| 25 |
山西省功能食品产业技术体系建设项目-委托项目 |
山西省现代农业产业技术体系建设项目-副首席专家 |
朱迎春 |
2022.07-2022.12 |
2022 |
| 26 |
香菇、黑木耳与杏鲍菇优质高效生产关键 集成技术与示范应用 |
山西省农业重大技术协同推广计划项目 |
常明昌 |
2021.10-2022.12 |
2022 |
| 27 |
新时代大学生劳动教育模式构建研究—以山西农业大学为例 |
山西省高等学校哲学社会科学研究项目（思政专项） |
齐亮 |
2022.11-2024.11 |
2022 |
| 28 |
新形势下山西高校志愿服务长效机制研究—以山西农业大学为例 |
山西省高等学校哲学社会科学研究项目（思政专项） |
贾文龙 |
2021.12-2023.12 |
2022 |
| 29 |
农产品冷链物流装备研发与应用 |
山西省重点研发计划项目-课题 |
李超 |
2022.01-2025.01 |
2022 |
| 30 |
农产品收储及冷链物流关键技术研究 |
山西省重点研发计划项目-课题 |
狄建兵 |
2022.01-2025.01 |
2022 |
| 31 |
特色果品收储及冷链物流生物防治技术研究 |
山西省重点研发计划项目-课题 |
施俊凤 |
2022.01-2025.01 |
2022 |
| 32 |
不同品种高粱对山西老陈醋酿造及品质的影响 |
山西重点研发计划项目-课题 |
贾丽艳 |
2022.01-2025.01 |
2022 |
| 33 |
复杂食品基质分析快速样品前处理新技术研究 |
山西省重点研发计划项目-课题 |
荆旭 |
2022.01-2025.01 |
2022 |
| 34 |
水果番茄功能性产品研发 |
山西重点研发计划项目-课题 |
李泽珍 |
2022.01-2024.12 |
2022 |
| 35 |
苹果产业提升关键技术集成示范与推广 |
山西省农业重大技术协同推广计划项-课题 |
王愈 |
2021.11-2022.12 |
2022 |
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