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郑丹
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姓名： 郑丹 职务： 职称： 副教授 学位： 博士 毕业院校： 北京林业大学 研究方向： 植物有效组分提取 多糖改性及其功能材料的开发与利用 电子邮箱： zhengdan@sxau.edu.cn 简介： 一、个人基本情况 郑丹，1994年出生，博士，硕士研究生导师，2021年7月加入山西农业大学食品科学与工程学院工作。主要从植物有效组分提取及功能化利用、天然多糖结构改性及其功能材料构建 |
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| 发表时间: 2024年02月28日 |
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理论学习丨我院党委理论学习中心组召开解放思想大讨论专题学习（扩大）暨工作部署会
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3月12日下午，我院党委理论学习中心组于崇实楼605会议室召开解放思想大讨论专题学习（扩大）暨工作部署会，学院党委班子成员和师生党支部书记参加，会议由院党委书记郭志远主持。 会前，与会人员围绕学习主题认真开展自学。会议集中学习了省委、省政府《关于进一步深化山西农业大学与山西省农科院合署改革的若干意见》、国务院办公厅《关于践行大食物观构建多元化食物供给体系的意见》、农业农村部《全国农业科技创新重点 |
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| 发表时间: 2025年03月12日 |
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我院开展学生会工作人员培训会议
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为提升学生会工作人员的综合素质与工作能力，加强我院学生会组织建设，3月11日，我院于崇实楼615会议室开展学生会工作人员培训会。院分团委书记白锦霞，全体分团委教师及院学生会成员参加。 会上，白锦霞对院学生会过去的工作给予肯定，同时也指出不足，并对未来工作提出期望。她强调学生会是学院与学生间的关键桥梁，工作人员要牢记服务宗旨，以务实的态度为同学们办实事。随后，她提出三点希望：一是增强各部门的自主 |
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| 发表时间: 2025年03月12日 |
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山西农业大学教学第五周宣讲会信息汇总
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| 发表时间: 2025年03月17日 |
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食品学院2025年春季学期研究生学位授予工作方案
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为保证我院2025年春季学期硕士毕业及学位授予工作的顺利进行，根据研究生院《关于做好2025年春季学期研究生学位授予工作的通知》，结合我院实际情况，现将我院2025春季学期研究生学位论文审核、检测、评阅、答辩、审议等学位授予工作的流程及时间节点安排等通知如下： 一、毕业工作流程及时间节点要求 1.完善个人信息（3月10日24点前完成） 所有拟申请学位的研究生在“研究生管理系统-科研管理”一栏填写 |
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| 发表时间: 2025年02月24日 |
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魏如腾
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姓名： 魏如腾 职务： 职称： 讲师 学位： 博士 毕业院校： 西北农林科技大学 研究方向： 主要从事传统发酵食品酿造机理及菌种资源开发利用的研究 电子邮箱： weiruteng@sxau.edu.cn 简介： 一、基本情况 魏如腾，男，山西太谷人，博士，硕导。 weiruteng@sxau.edu.cn 主要从事传统发酵食品酿造机理及菌种资源开发利用的研究，即对发酵食品酿造过程中自然微生物 |
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| 发表时间: 2024年08月28日 |
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科研新进展丨我院朱迎春教授团队在国际权威期刊《Food Chemistry: X》连续发表两篇高水平研究...
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近日，我院朱迎春教授团队硕士研究生岳子燕同学在国际权威期刊《Food Chemistry: X》（中科院Top 1区，影响因子7.411）连续发表两篇提升鸡汤品质的文章。 其中一篇为“Enhancement of nutritional, organoleptic, and umami qualities of chicken soup induced by enzymatic |
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| 发表时间: 2025年03月14日 |
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食品科学与工程学院2025年硕士研究生招生录取工作实施细则
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为确保我院2025年硕士研究生复试录取公平公正、平稳有序，按照教育部《2025年全国硕士研究生招生工作管理规定》（教学(2024）4号)、《关于做好2025年全国硕士研究生复试录取工作的通知》（教学司(2025〕4号)、山西省招生考试管理中心《关于做好我省2025年硕士研究生复试录取工作的通知》（晋招考研(2025）6号)文件精神，结合学院实际情况，现就2025年硕士研究生招生录取相关工作安排 |
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| 发表时间: 2025年03月24日 |
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三月春风行动｜我院学生第二党支部志愿服务系列活动纪实
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阳春三月，万物复苏。为传承和弘扬雷锋精神，推动绿色环保事业发展、助力学生成长成才，近日，我院学生第二党支部开展志愿服务系列活动。支部成员积极投身其中，以实际行动践行雷锋精神，为校园与社会发展贡献力量。 指尖种绿筑青山 在这个充满希望的春天，学生第二党支部积极响应“绿水青山就是金山银山”的理念，组织支部成员参与支付宝植树活动，用实际行动传承和践行雷锋精神，为环保事业贡献力量。通过支付宝的“蚂蚁森林 |
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| 发表时间: 2025年03月24日 |
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我院开展“弘扬雷锋精神，争做时代新人”志愿服务活动
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暖春焕新季，雷锋精神传。为大力弘扬“奉献、友爱、互助、进步”的志愿服务精神，3月19日，我院于崇实楼616会议室以及学院葡萄与葡萄酒工程专业酒线实践基地，同时开展主题纪念观影活动与志愿清扫活动。我院志愿者积极响应，以实际行动传承雷锋精神，为校园注入温暖力量。 看雷锋故事，立青年担当 2022级辅导员赵伟与我院志愿者齐聚崇实楼616会议室，参加雷锋精神主题观影活动。活动中，师生共同观看了《雷锋 |
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| 发表时间: 2025年03月22日 |
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