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我院茗贤茶学社举办“一盏普洱，品深厚，寻宁静”活动
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明媚五月 草木繁盛 善美韶农 普洱飘香 为了让大家更加深入地了解普洱茶，学习冲泡方法，品尝普洱生茶与熟茶，感受它们的差别，5月18日上午，食品科学与工程学院茗贤茶学社在5号楼203举办“一盏普洱，品深厚，寻宁静”社团活动，现任茗贤茶学社负责人张伽宁主持本次活动，部分茶学社成员参加。 以茶为媒 共品茶香 本次活动，张伽宁先以PPT的方式介绍了普洱茶，针对它的品质特征，常见形状，存放方法与香气转化 |
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| 发表时间: 2024年05月21日 |
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我院茗贤茶学社举办“柠檬遇到茶”校园文化节活动
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为向同学们展示茶文化的魅力，帮助同学们了解茶文化的内涵，激发同学们对于茶文化的热情。5月14日下午，我院茗贤茶学社于5号楼203举办“柠檬遇到茶”校园文化节活动，活动面向全体同学开展。 活动伊始，社团成员向同学们讲解不同茶叶的益处以及茶叶之间的区别，并及时回答了同学们在宣讲过程中提出的问题，进一步加深了同学们对于茶叶的认识。随后，社团成员向同学们详细讲解了制作柠檬茶的步骤并且为同学们提供了充足 |
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| 发表时间: 2024年05月16日 |
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我院召开“不忘初心，砥砺前行”主题党日活动
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为深入学习贯彻党的精神，加强党员思想政治教育，近日，我院召开“不忘初心，砥砺前行”为党日活动。毕业生辅导员段晓灵及学院全体毕业生党员参加。 活动伊始，全体党员在庄严的党旗下重温入党誓词，铿锵有力的誓言在纪念馆前回荡，激励着每一位党员牢记使命，砥砺前行。随后，党员们参观了中共太古铭贤学校支部旧址纪念馆。这里曾是革命先辈们播撒革命火种、开展革命活动的重要场所。通过馆内陈列的历史文物、图片资料和珍 |
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| 发表时间: 2024年05月30日 |
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我院王愈教授等发表高水平论文：不同干燥方式燕麦蛋白的性质及对肌原纤维蛋白凝胶特性的影响
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近日，我院卢亚东、陈振家、王愈教授与北京工商大学食品与健康学院张成楠、李秀婷、张治华以及太原六味斋实业有限公司牛晓峰在《食品科学技术学报》发表了高水平论文：不同干燥方式燕麦蛋白的性质及对肌原纤维蛋白凝胶特性的影响。 不同干燥方法对燕麦蛋白的结构及性质影响不同，相比较于冷冻和微波干燥，喷雾干燥处理的燕麦蛋白游离氨基和羰基含量显著提高，微波干燥处理的燕麦蛋白表面疏水性最低且溶解性最好，添加不同干燥 |
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| 发表时间: 2024年05月30日 |
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我院陈益胜教授团队在国际权威期刊发表论文
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近日，山西农业大学陈益胜教授团队在国际食品科技顶刊Trends in Food Science & Technology（IF15.3）发表了题为“Recent Advance in High-Intensity Ultrasound Modification of Blue Food Protein: Mechanisms, Functional Properties an |
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| 发表时间: 2024年05月30日 |
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2024届毕业生工科类专场招聘会来啦
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1、举办时间 2024届毕业生工科类专场招聘会于本周三（5月29日）9:00-12:00 2、举办地点 山西农业大学（太谷校区）勤学楼广场 3、具体内容 本次双选会有100多家企业前来开展招聘。旨在帮助2024届毕业生顺利就业，促进毕业生实现高质量就业，同时为低年级学生提供实习就业机会，为用人单位和广大毕业生搭建更加广阔的交流平台。请同学们准备好简历积极参与现场求职，及时了解行业信息和就业形势 |
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| 发表时间: 2024年05月28日 |
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我院成功举办“解忧食品铺”游园活动
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为全面加强我院学生心理健康教育，进一步提高同学们的心理素质，活跃校园文化氛围。5月27日下午，我院在勤耕园12号摊位举办了“解忧食品铺”活动。 此次活动过程中，我院精心准备的各种美食不仅满足了大家的味蕾，更在一定程度上舒缓了情绪。参与的同学表示，在美食的慰藉下，他们有效地缓解了紧张、焦虑等不良情绪。同学们在这里分享美食、交流心理感受，增进了彼此之间的友谊。活动现场人头攒动热闹非凡，大家表现出极高 |
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| 发表时间: 2024年05月31日 |
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我院成功举办“万有引力·音梦启航”音乐会
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5月26日下午，我院“万有引力”音乐社成功举办了一场别开生面的音乐会。此次音乐会旨在通过音乐演奏交流，让更多人感受音乐的魅力，培养良好的音乐素养和音乐兴趣，进一步丰富校园文化生活，用音乐的力量缓解压力，美化心灵，陶冶情操。 音乐会演出节目丰富多彩，每位表演者都倾尽全力，用音乐诠释着内心的情感与追求，观众们随着音乐的节奏挥舞着双手，现场气氛热烈而感人，展现了我院学子在音乐艺术领域的风采和实力 |
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| 发表时间: 2024年05月27日 |
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我院青墨汉服社举办汉服知识讲座
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为了让大家更深入了解汉服文化，感受传统文化的博大精深，我院青墨汉服社于5月26日上午在勤学楼B101举办汉服知识讲座。青墨汉服社社长张士聪和部分社员参加活动。 青墨汉服社以“弘扬民族文化，传承华夏文明”为宗旨，坚持“讲好传统故事，传播中国声音”为原则，张士聪通过PPT逐一介绍各个朝代汉服的主要形制特点，向全体社员展现了汉服的美学与文化内涵，让大家可以感受汉文化的美，互相学习，共同提高。 本次活动 |
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| 发表时间: 2024年05月29日 |
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我院成功开展“拾忆童趣，沐光前行”心理运动会
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为深入贯彻落实党的二十大精神，进一步加强学生心理健康教育，普及宣传心理健康知识，培养学生自尊自信、理性和平、积极向上、乐观自信的健康心态。5月22日下午，由食品科学与工程学院、植物保护学院、农业经济管理学院、信息科学与工程学院于小操场共同举办“拾忆童趣，沐光前行”心理运动会。分团委书记白锦霞、2022级辅导员赵伟莅临现场。 活动现场 活动伊始，白锦霞老师强调，大学生是理性、敏感、激情的代表，敢于 |
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| 发表时间: 2024年05月25日 |
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