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我院专家参与农业农村部农产品产地冷链集配中心建设调研
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2月5日至7日，农业农村部市场与信息化司品牌与流通促进处刘艳涛处长一行4人赴我省临猗和万荣县进行农产品产地冷链集配中心建设调研，受山西省农业厅市场与信息化处邀请，山西省水果产业技术体系贮藏加工岗专家、我院副院长王愈教授和团队4名老师作为专家组积极参与了此项调研工作，并引导农业农村部领导进入果树产业体系农业重大技术协同推广基地--山西皓美果蔬有限公司进行了参观考察。 在调研座谈会上，体系专家 |
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| 发表时间: 2023年02月09日 |
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我院陈琼玲老师在国际食品顶刊发表高水平研究论文
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近日，我院陈琼玲讲师(第一作者)、陈振家副教授(通讯作者)、王愈教授(通讯作者)、中国农科院农产品加工研究所张金闯副研究员(通讯作者)、王强研究员(通讯作者)在国际食品顶刊《Trends in Food Science & Technology》(Q1 IF:15.3)发表了题为“Application of lipids and their potential replacers in |
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| 发表时间: 2023年07月21日 |
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我院孟俊龙教授一行赴翼城开展食用菌科技培训
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7月14日上午，《山西农民报》乡村振兴专家团成员、我校食用菌学院副院长、我院孟俊龙教授一行赴西阎村、堡子村、曹公村三地，实地考察“山珍产业十里走廊”香菇种植、冷库存储、菌棒制作、菌种研发及智慧化育种栽培情况，现场解答菇农在实际生产中遇到的问题。在下午召开的科技培训会上，从食用菌基本知识、中国香菇产业发展的成果、香菇生产关键技术、香菇产业助推乡村振兴发展建议四方面进行专题讲授，对西阎镇的香菇产业 |
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| 发表时间: 2023年07月20日 |
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食醋产业学院院长许女教授助力食醋产业发展
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近日，《山西日报》发表题为《教育链对接创新链的山西实验—我省高校产业学院发展纪实》文章，文中以“龙头企业来了教授总工”专题报道我校食醋产业学院院长许女教授在山西紫林醋业股份有限公司担任特聘总工期间取得的创新成果，以及对推动校企合作产生的巨大影响，报道原文如下: 2021年6月至2022年9月，每天早晨7时，山西紫林醋业股份有限公司一体机中试车间的员工们都会准时收到许女教授发布的“今日中试上料安排 |
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| 发表时间: 2023年07月10日 |
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暑期“三下乡”实践纪实|凝志愿爱心万千，谱青春奉献新篇——食品学院赴襄垣县开展志愿服务社...
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青年人生逢其时，重任在肩，需要不负时代的理由。大学生积极参与志愿服务对乡村振兴具有重要意义，为乡村注入新思维和创新力量，激发乡村青年的发展潜力，促进城乡交流与合作，推动乡村实现全面发展，同时有助于大学生进一步了解社会、接触社会，增强社会责任感。7月12日，山西农业大学食品科学与工程学院社会实践队走进襄垣县下良镇开展志愿服务，发挥青年力量。 开社会风气之先,做青年志愿者。在上良村农耕文化驿站，实践 |
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| 发表时间: 2023年07月21日 |
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暑期“三下乡”感悟分享｜志愿服务勇争先，不负青春流年——食品学院赴襄垣县开展志愿服务感...
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志愿服务是有意义且深刻的体验，它不仅给我们提供了实践机会，还培养了我们的思想感悟。作为大学生的我们应该积极参与到社会实践当中，明确我们青年学生的成才之路和肩负的社会历史使命。此次实践活动，我有幸参与了志愿服务，在行动中磨砺自己，绽放青春的底色。 参与农耕工作让我深刻体验到劳动的辛苦。每一颗种子的播种、土地的耕作和农作物的照料都需要认真地努力。这使我更加珍惜和尊重农民的辛勤劳动，认识到劳动的价值和 |
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| 发表时间: 2023年07月21日 |
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中国共产党山西农业大学食品科学与工程学院党员大会胜利召开
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乘风破浪潮头立，扬帆起航正当时。3月26日上午，中国共产党山西农业大学食品科学与工程学院党员大会于实验大楼致远堂胜利召开。学院师生党员200余名同志参加。 会上，学校基层党组织换届工作第二督导组组长、城乡建设学院组织员张喜太同志代表学校、代表基层党组织换届工作督导组向大会的召开表示热烈的祝贺。他指出，食品科学与工程学院党委不忘初心、牢记使命，始终坚持党对教育工作的全面领导，真抓实干、锐意进取 |
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| 发表时间: 2023年03月28日 |
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【主题教育进行时】我院开展主题教育“七一”主题党日活动
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为庆祝中国共产党成立102周年，全面贯彻落实党的二十大精神，扎实推进学院主题教育走深走实，传承红色基因，凝聚奋进力量，增强凝聚力和战斗力，6月29日，我院举办学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想主题教育“七一”主题党日活动，组织师生党员赴中共中央西北局旧址和毛主席东渡纪念碑参观学习，实地感受红色文化，接受革命传统教育。 走进中共中央西北局旧址，全体党员们重温入党誓词和党的光辉历程，了解 |
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| 发表时间: 2023年07月01日 |
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暑期驻厂实习 | 2023年暑期驻厂实习周报（二）
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实习周报二 繁峙县综合检验检测中心 在工作中我遇到各种各样问题，并不是每一种情况都能把握。在这个时候要想把工作做好一定要有良好的学习能力，通过不断的学习从而掌握相应技术，来解决工来中遇到的每一个问题。这样的学习能力，一方面来自向我老师的学习，向工作经验丰富的人学习，另一方面就是自学的能力，在没有别人帮助的情况下自己也能通过努力，寻找相关途径来解决问题。 经过第二周的实习，我的动手能力提高了不少 |
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| 发表时间: 2023年07月28日 |
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暑期驻厂实习 | 2023年暑期驻厂实习周报（一）
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韦禾农业有限公司 每天紧张的工作状态，完全没有时间考虑其它事情。但经历却是实实在在的，就感觉自己每天都在进步，每天都能够接触新的事物，一点一点的吸收进去，觉得自己离成功不远了，正应了那句话:社会是一所最好的大学。这些深刻的感受只有经历过的人才会体验到。一周的时间，虽然短，但学到的东西可不少，如何快速的适应工作环境，融入团体，如何更好的与同事沟通，更好的完成既定的任务。 来到韦禾农业有限公司，我们 |
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| 发表时间: 2023年07月25日 |
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