习近平总书记指出，新时代是年轻人的时代，当代青年一代是与新时代同行的一代，要把中华民族伟大复兴的历史责任担在肩上。为振兴传统工艺，更好地传承和发展中国工艺文化和工艺精神，在新的社会环境中赋予其新的生命，山西农业大学食品学院社会实践队7月14日于襄垣县走访多个企业，进行实践考察调研。

第一站，实践队员前往襄垣手工挂面文化园参观学习，在解说员的带领下，实践队员先后参观了居龙院、生产加工车间及成品展示厅，不仅了解了襄垣手工挂面的历史和发展前景，还学到了手工挂面的制作工序，并对成品进行了口感评价。过程中有队员对“挂面加盐”这一流程感到疑惑，解说员热心解答道：“我们的挂面专门加了盐，使得面条更有弹性和柔韧性。”本次参观让人直观地感受到了襄垣手工挂面的魅力，队员们表示要将这项传统技艺发扬光大，让襄垣手工挂面走出山西，走向世界。

第二站，实践队员们认识了襄垣老粗布，经过参观襄垣老粗布历史博物馆，观看襄垣老粗布的发展纪录片，实践队员看到了襄垣老粗布从地方走向世界的发展历程，表示“老粗布其实并不粗，这样绿色环保的粗布值得推向世界。”在看到展示区琳琅满目的老粗布产品时，其浓郁的乡土气息和鲜明的民族特色扑面而来，队员们真切地感受到了襄垣老粗布从原来单一的家纺粗布布品向服饰、工艺礼品等方面多元化发展的劲头，让真正的环保、原生态产品走入了城市生活。

第三站，实践队员来到瑞恒化工厂参观交流，在工作人员的带领下先后参观了产品包装车间和数控中心，车间里灯火通明却少有往来的流水线工人，数控中心每个小小的屏幕都布满了密密麻麻的数据。这幅场景让实践队员吃惊不已，原来这就是现代化系统包装运输，将数字化引进工业制造领域的新局面。在参观交流后，实践队员切身体会到了企业需要传承，更需要创新，传统制造体系需要改革赋能，这同样是对生产工艺流程的重塑和再定义。

今天同样也是本次行程的最后一天，在上良村实践教育中心，实践队员共同参加了总结仪式，分享活动感悟，为此次活动画上圆满的句号。我院赵伟老师也讲道：同学们在学校体验不到如此丰富的实践生活，没办法切身实际感受乡村振兴政策带来的实质性变化，实践中的每一天都是充实且具有收获的，都是在为人生画上浓墨重彩的一笔。乡村振兴不仅是经济振兴，也是人才振兴，实践队员要脚踏实地，将青春奉献给这片热土。

不忘本来才能开辟未来，善于继承才能更好创新。”传统工艺蕴含着中华民族的文化价值观念、思想智慧和实践经验，我们要振兴传统工艺，传承与发展中华优秀传统文化，从而培养专注的工作态度、高度的社会责任感和一丝不苟的精神，将工艺精神融入生活的方方面面。同时身为新时代的新青年，实践队员要时刻发扬“三农”精神，将“三农”精神扎根乡村，把论文写在乡村大地上。

通讯员：干婷