为落实课程思政建设要求，我院冯翠萍教授在《食品质量管理学》课程建设中构建“五维一体”思政育人模式，从教学目标、育人理念、教学方法、培养模式、考核评价五个维度系统推进专业教育与思政教育深度融合，将“安全、营养、合规、可持续”理念贯穿全链条质量管控教学。