11月8日上午，食品科学与工程学院成功举办了第二届研究生学术论坛，副院长王愈为论坛开幕致辞并主持上午活动。学院邀请到中国农业大学杨绍青教授、天津市农业科学院陈存坤研究员，我校2000级校友、山西师范大学郑亚军教授及学院青年教师代表荆旭教授于崇实楼615会议室为我校师生作学术报告。学院刘靖宇教授主持了下午的活动，我院3位博士研究生代表和7位硕士研究生代表为广大师生分享了最近的研究进展。本次活动由食品科学与工程学院和研究生院联合举办，学院教师、硕士研究生、博士研究生等130余人参加了学术报告会。

杨绍青，中国农业大学食品科学与营养工程学院教授、博士生导师，国家优秀青年科学基金获得者，中国轻工食品生物工程重点实验室副主任。兼任中国发酵产业协会益生制品分会和酶制剂分会副秘书长。目前主要研究方向为食品酶工程、低聚糖与活性肽等功能性活性物质的生物转化及活性评价等。近年来主持国家自然科学基金、国家重点研发计划课题、子课题等10余项。发表SCI收录论文100余篇；出版《食品酶学与酶工程原理》等教材/专著4部。获得“国家科技进步二等奖”2项、“中国轻工联合会科技进步一等奖”1项。

陈存坤，男，博士、研究员，天津市农业科学院农产品保鲜与加工所副所长、国家农产品保鲜工程技术研究中心（天津）副主任、农业农村部农产品贮藏保鲜重点实验室和天津市农产品采后生理与贮藏保鲜重点实验室副主任。主要从事果蔬绿色物理保鲜技术开发及应用研究，为国家葡萄产业体系采后贮运保鲜岗位科学家、首批农业农村部神农青年英才、天津市中青年科技创新领军人才、天津市林果体系贮藏保鲜岗位专家、辽宁省“兴辽英才计划”“带土移植”团队首席，天津市优秀科技工作者，兼任商务部全国农产品购销标准化技术委员会委员、农业农村部农产品冷链物流标准化技术委员会委员。近年来获省部级科技奖励13项，含一等奖5项（主持2项）、二等奖8项（主持1项）；发表论文187篇，含SCI66篇（JCRQ1Top25篇）；授权发明专利17项，含国际发明5项；制修订国家行业和地方标准47项，新立项国标5项。登记及鉴定科技成果17项，含国际领先3项，国际先进7项。

郑亚军，博士，教授，山西师范大学食品科学学院副院长，食品加工与安全硕士点负责人、山西省食品安全标准委员会委员。主要从事功能性食品的教学和研究工作。先后主持国家科技支撑项目（子课题）1项、省重点科技项目1项，省自然科学基金（面上）项目3项，并参与中央级公益性科研等项目多项。以第一作者在Food Chemistry、Food Research International等期刊发表相关论文60余篇，出版专著3部，以第一发明人获授权的国家发明专利5项。担任Food Chemistry、Food & Functions等期刊的审稿人。具体从事山西特色杂粮中功能因子的分离鉴定、活性验证、跨膜吸收机制、机理分析与产品研发工作。

荆旭，男，博士，教授，帝国理工学院访问学者，山西省高层次人才，山西省三晋英才计划科技创新青年拔尖人才，晋农学者，山西省黄酒产业技术创新战略联盟秘书长，山西省白酒生物工程研究生教育创新中心副主任，山西省食品科学技术学会青年委员会副主任委员，山西省食品安全地方标准审评委员会委员，中国农业大学农药行业校友会理事会成员，Food Frontiers编委，Journal of Analysis and Testing青年编委。主要研究方向为食品中农药残留的样品预处理技术和检测技术；近年来主持国家自然科学基金等科研项目8项；以第一及通讯作者发表SCI论文56篇，其中一区TOP论文21篇，二区论文18篇；以第一发明人获得国际发明专利授权1项，国家发明专利授权8项；获山西省科学技术奖1项；出版独著1部；参编教材1部。