近日，SCI期刊《Frontiers in Nutrition》（IF = 6.590，农林科学基础版一区top期刊）编辑部向我院青年教师陈益胜教授发出邀请，聘其担任一期题为“药食同源中活性因子分离和分析的新方法”特刊主编，作为该特刊的主编，陈益胜教授主要负责该特刊主题的审定、稿件的征集和同行评议等事宜，这将对提升我院在农林科学领域的国际学术影响力产生积极作用。

《Frontiers in Nutrition》是FRONTIERS出版社旗下的刊物。这本期刊的目标是在原始研究、临床试验和当代评论的基础上建立一个综合的平台，在人类健康、饮食行为、农学和21世纪食品科学领域建立一个著名的知识论坛。Frontiers in Nutrition研究的主题包括临床营养、营养与可持续饮食、营养与食品科学技术、营养方法论、运动与运动营养、食品化学和营养免疫学。

征稿关键词：药食同源，活性因子，分离，分析方法

征稿链接：https://www.frontiersin.org/research-topics/49359/

陈益胜教授简介：

陈益胜，德国博士，教授。山西农业大学食品科学与工程学院食品营养与安全检测研究中心主任。2017年在德国柏林获“Dieter Jaenchen Award for the Young Researcher”。多次在德国柏林，法国里昂，泰国曼谷等地举行的国际相关学术会议获邀作学术报告。目前担任《Journal of Analysis and Testing》青年编委（中国科技期刊国际影响力提升计划资助刊物）。团队主要研究领域：农产品风险因子和功能成分智慧检测装备、材料和技术。