报 告 人：王少华，研究员。

报告时间：2016年11月25日（星期五）下午4:10

报告地点：食品学院多功能会议室（实验大楼612室）

报告题目：湖北省特色农产品加工技术研究现状及进展

报告人简介:

王少华，男，研究员，湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所所长，湖北省有突出贡献中青年专家,省政府特殊津贴专家,中国原子能农学会常务理事，中国农学会农产品储藏加工分会理事，中国食用菌协会理事，湖北省生物物理学会常务理事,主要研究方向为湖北省特色农产品资源综合利用与开发。

近年来，主持和参与了国家农业部公益性行业专项“食用菌保鲜加工与循环利用技术研究与示范”、国际科技合作重点项目“淡水鱼加工及产品安全控制关键技术研究”、国家农业科技成果转化重大项目“无腥无糖淡水鱼糜加工及重组化新产品研发中试”等项目20多项。14项（次）科技成果获国家和省部级科技成果奖，其中获得国家科技进步二等奖1项，农业部一等奖1项，湖北省科技进步一等奖3项，湖北省科技进步二等奖3项。2009年以来鉴定省级科研成果7项，其中国际先进水平4项，国内领先水平3项，申报国家发明专利20多项，其中授权专利10余项，制订发布实施的国家标准2项，发表学术论文40多篇，其中SCI/EI论文11篇。