山西双合成工贸有限公司

实习初期，我通过翻阅大量关于食品包装材料的专业书籍和资料，了解到不同材质（如纸质、塑料、金属、玻璃等）的特性、环保性能、成本考量及其在食品保鲜、运输安全中所起的作用。然而，真正进入生产一线后，我才深刻体会到理论知识与实践操作之间的差距。比如，如何根据产品的特性选择合适的包装材料，如何在保证包装美观的同时兼顾成本效益，这些都是书本上难以完全学到的宝贵经验。

在双合成包材部门，我见证了企业对环保的执着追求。从可降解材料的研发应用到废弃包装的回收再利用，每一个环节都体现了企业的社会责任感。这让我意识到，作为食品包装行业的一员，我们有责任也有义务推动行业的绿色转型，为消费者提供更加安全、环保的包装解决方案。

在实习过程中，我参与了多个跨部门合作项目，深刻体会到了团队协作的重要性。无论是与设计师沟通包装设计方案，还是与生产部门协调包装材料的采购与生产线调试，都需要团队成员之间的紧密配合与高效沟通。这段实习经历不仅使我在专业技能上得到了提升，更重要的是，它让我更加明确了自己的职业方向和兴趣所在。我意识到自己对食品包装行业充满热情，并希望未来能够在这个领域深耕细作。

——食安2201班张艺竟

江苏友康生态科技股份有限公司

这周是我在江苏友康生态科技股份有限公司实习的第三周。我主要学习了海鲜菇装袋的基本流程、培养基的配比和菌种的加入方法。我还学习了一些装袋操作，虽然一开始有些生疏，但在带班组长的指导下逐渐掌握了要领。

工作重点之一是操作封口设备。封口是装袋工作的最后一步，也是确保海鲜菇生产成功的关键环节。我们学习了如何检查封口设备的工作状态，以及处理封口不良的方法。通过反复练习，我对封口设备的操作越来越熟练。

装袋工作看似简单，但其实需要高度的专注力和耐心。我们进行了装袋速度和质量的考核。为了提高效率，我学会了在保证质量的前提下加快装袋速度。这次实习让我明白了团队协作的重要性，只有大家分工合作，才能确保生产顺利进行。

设备的维护和清洁是确保生产顺利进行的重要一环。我们学习了如何拆卸和清洗设备的各个部件，并学习了设备常见故障的处理方法。我认识到设备的维护不仅仅是技术活，更是保障生产的基本功。

我们还参加了公司组织的质量控制培训。培训内容包括如何确保装袋过程中的每一步都符合标准，如何发现和处理装袋过程中可能出现的问题。这次培训让我对质量控制有了更深的理解，明白了细节决定成败的道理。

在进行实操练习时，重点是如何在高效完成工作的同时保持环境的清洁和无菌。装袋过程中的环境卫生直接影响到海鲜菇的品质，因此我们必须保持高度的警觉和细致的操作。通过这一周的练习，我的操作更加规范，工作效率也有所提升。

——食用菌2202班胡杨

太原优鲜多歌供应链有限公司

经过上一周的实习，我积攒的经验让我在这周工作中更加得心应手。这周，我去了多个车间，体验了各种工作，也学会了多种技术。从吐司原料的配置、吐司制作前的准备、烘焙，再到内包装，最后到外包装。在多个岗位轮流换岗的过程中，我学习到了更多知识。最让我深有感触的是车间的大姐姐们，她们真的有着无私的精神。她们对待我们像是对待自己的孩子一般，时时刻刻为我们着想，在我们干活的时候一直问我们累不累，在我们累的时候也会让我们去更衣室休息。她们还专门给我们订了她们的饭，让我们这些省外的孩子感受到了一点家的温暖。

这也算是我的第一份工作，虽然有时真的感到疲惫和无力，但这正是让我们成长的关键一步。正所谓“哪有什么岁月静好，只不过是有人在为我们砥砺前行罢了”。想想自己的父母，不正是干着比这更苦更累的工作吗？这次实习不仅锻炼了我们的身体，更是让我们意识到父母的不易之处。想到这些，我的抱怨变成了动力，我要努力成为更好的自己！

——食用菌2201班赵浩宇

山西沁州黄小米（集团）有限公司

不知不觉间，我来到这儿实习已经三周了。在过去的这二十多天里，我受益匪浅，感悟颇多。而这一周，我主要是开始自己动手完成样品的前处理工作。之前只是学习完成某一些部分，现在自然也要学会实践了，正所谓“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”。

这几天，我认真学习了一些项目的样品前处理方法，特别是关于维生素B1、B2、A、D和E的样品前处理。这是一项重要的技能，它对于确保分析结果的准确性至关重要。以下是我学习后的一些心得：

1.每种维生素在生物体中都具有独特的功能，因此了解它们在样品中的存在形式对于选择合适的前处理方法至关重要。

2.每种维生素的提取和净化技术都有所不同，需要精确掌握以避免损失或污染。

3.在实验过程中，严格遵守操作规范，如使用正确的溶剂、控制好pH值和温度等，是确保实验成功的关键。

4.理论知识需要通过实践来巩固。通过实际操作，我们可以更深刻地理解前处理步骤的每一个细节。

5.在整个前处理过程中，质量控制是不可或缺的。它有助于确保实验结果的可靠性。

通过这次学习，我更加认识到了精确前处理在化学分析中的重要性，并且对如何提高实验技能有了更深的理解。在实习过程中，我也体会到了团队合作的重要性。每个实验的成功都离不开团队的合作，因此在之后的学习工作中，我会更加注重与队友的团结合作。

——食品2201班蒋腾辉