非物质文化遗产是中华优秀传统文化的重要组成部分，也是实现乡村振兴的重要资源。为深入践行习近平总书记关于非物质文化遗产保护和全面推进乡村振兴战略的理念，推动非遗助力乡村振兴，食品学院社会实践队于7月9日赴太谷县广誉远国药和鑫炳记开展暑期“三下乡”社会实践活动。

第一站，实践队抵达了广誉远国药有限公司，实践队员们首先参观了制造车间，从药材的种植，采摘，到成品的生产、检验、包装，每一个环节都严格遵循古法，力求精益求精，是中医药文化的精髓所在。走出车间，在讲解员的引领下，实践队员们走进了广誉远中医药博物馆，在这里，他们见到了该集团三项国家级非物质文化遗产——龟龄集、定坤丹、安宫牛黄丸以及9个独家配方和100余个经典名方，充分彰显了其深厚的文化底蕴。在观摩针灸铜人模型的时候，中医独特的诊疗技术引得实践队员驻足观赏。实践队员表示，广誉远的背后蕴含着深厚的文化底蕴和无数先人智慧的结晶，多元一体的医药文化加深了他们对传统中医药文化的认知，坚定了中医药文化自信和各民族大团结意识。

第二站，实践队前往鑫炳记食业有限公司。在工作人员的带领下，实践队员们参观了鑫炳记博物馆和太谷饼的制作车间。鑫炳记博物馆通过文字、彩绘壁画、人物雕像、工艺展示的形式展现出了晋商深厚的古韵文化。在制作车间内，他们了解了太谷饼的加工过程和储存方式，如今，太谷饼的制作工艺实现了传统手工与现代科技的完美融合，成为非物质文化遗产与时俱进的典范，实践队员们亲身体验到了其独特魅力。走进鑫炳记直播间，实践队员们与鑫炳记第五代传人李俊伟先生共同直播带货，通过直播的方式向人们介绍鑫炳记太谷饼，直播过程中，不仅要做到对产品介绍准确，还需注意把控直播节奏，把握好流量，更好地推广销售太谷饼。随着互联网技术的发展，直播电商逐渐成为促进销售的新动力，这种模式给消费者带来更直观、生动的购物体验，能更好服务于促进乡村振兴战略的实施。实践队员们对此表示由衷的认可与敬意。

通过这次活动，实践队员们不仅对企业文化和乡村振兴的实际状况有了更全面的了解，同时也锻炼了实践能力和团队协作能力。这些经历为团队成员开拓了新的视野，激发了他们的创新思维。他们深知，乡村振兴和地方经济的发展离不开年轻一代的努力与创新。此次实践不仅是一次知识的积累，更是使命的召唤，团队成员们将以更加饱满的热情和积极的态度投入到未来的学习工作中，充分发挥自身的专业优势，结合现代科技手段，提出切实可行的方案，为地方经济的繁荣与乡村振兴贡献自己的青春力量。

通讯员：谢智超