为宣传食品安全知识，加强同学们对食品安全的重视，11月28日，食品学院学生分会在5号楼208教室举办了主题为“食品中的科学”讲座。现场座无虚席，气氛热烈。

讲座伊始，科技部部长制作的ppt主题“食品中的科学”就吸引了现场观众。讲座围绕当今社会的食品安全问题展开，比如：市场上销售的巧克力中至少含有70%的糖和脂肪，严重降低了其营养价值，这是其被大多数女性消费者拒绝的一个重要原因，提醒热衷于巧克力的同学们要适度食用。

讲座还向同学们介绍了世界卫生组织公布的十大垃圾食品，并且详细地说明了这些垃圾食品对人体健康的重大危害。还讲述了在奶酪制作过程中气孔产生大小的原因、农夫山泉甘甜可口的秘诀以及一些普通常见的养身方面的知识。最后讲座倡导同学们要养成良好的饮食、作息习惯。

此次讲座向同学们普及了许多食品安全方面的知识，强化了同学们对食品安全问题的重视，并引起了高度关注，切实有助于同学们日常的饮食健康，提醒他们关注食品，关心健康。（食品院 马剑）