专业代码、名称及研究方向

指导教师（注*的为外聘导师）

考试科目

学制

复试考试科目

007食品科学与工程学院

（0354-6288325）

097201食品科学

01食品生物技术

郝 林 侯红萍 许 女 贾丽艳 马艳弘*

①101思想政治理论

②201英语一

③701高等数学（含概率论）

④841食品微生物学或842食品生物化学

3年

食品加工工艺学概论或发酵食品工艺学（食用菌科学方向为食用菌学）

02食品微生物与发酵工程

郝 林 王如福 侯红萍 许 女 贾丽艳 温鹏飞* 牛铁荃*

03食品营养与安全

王晓闻 冯翠萍 朱俊玲 杨 华

04食品新技术与应用

郝利平 王 愈

05食用菌科学

常明昌 孟俊龙 张金霞* 王 波* 王贺祥*

097203农产品加工及贮藏工程

01果蔬加工及植物资源利用

郝利平 王 愈 段泽敏*

①101思想政治理论 ②201英语一

③701高等数学（含概率论）

④841食品微生物学或842食品生物化学

3年

食品加工工艺学概论

02果蔬采后生理及贮运技术

郝利平 王如福 王 愈 刘亚平 王春生* 杨虎清*

03畜产品加工

杨 华 朱迎春 王向东*

095113食品加工与安全

00不区分研究方向

郝利平 王如福 郝林 常明昌 侯红萍 王晓闻 王愈 冯翠萍 朱迎春 杨华 刘亚平 朱俊玲 孟俊龙 许女 郝教敏 贾丽艳

段泽敏* 王春生* 杨虎清* 王向东* 高文庚* 杨青珍*

马沛勤* 滕红梅* 孙元琳* 关正君* 韩英* 张会宁*

①101思想政治理论 ②204英语二
③341农业知识综合三④843食品科学概论

2年

农业推广学

085231食品工程

00不区分研究方向

同食品加工与安全

①101思想政治理论 ②204英语二
③302数学二 ④841食品微生物学

2年

食品加工工艺学