2014年，食品学院在校党委校行政的正确领导下和学校就业指导办公室的认真指导下，认真贯彻国家各项就业政策，积极贯彻落实《山西农业大学关于2014年毕业生生就业工作的实施意见》，《山西农业大学毕业生就业工作实施细则》等文件精神。面对任务更加艰巨、形势更加严峻的大学生就业形势学院党政班子高度重视毕业生就业工作，学院就业中心积极开拓渠道加强就业指导，不断提高毕业生就业意识，确保就业工作扎实、有序、高效推进。

2014年6月，食品学院采取问卷调查、走访座谈等形式，对食品质量与安全专业2014届毕业生进行了认真的调查研究，对毕业生学业情况、就业情况、就业问题、升学、就业手续办理、毕业生对学校教学工作评价等方面存在的问题进行了实事求是的分析，为进一步加强毕业生就业工作、提高就业率、规范就业工作程序有积极意义。对人才培养、教学改革、课程设置具有借鉴作用。在2010级学生生产实习基地的洽谈与合作中对用人单位也进行了走访、调查，得到了就业市场对毕业生提出的相关要求。现将2014年食品质量与安全专业毕业生就业工作、启示及针对存在问题提出的具体策略分析汇总如下：

一、食品质量与安全专业2014届毕业生基本情况及就业情况分析

随着社会对食品行业人才的需求量不断加大，我校招生规模的不断扩大，食品质量与安全专业近年来招生数量不断增加。2014届毕业生基本情况如下：

表1-1食品质量与安全专业2014届毕业生基本情况统计表

类别	人数	男生	女生	升学	签协议	项目就业	合同	待就业
人数	70	33	37	26	7	28	5	4

从表1-1中可以看出，食品质量与安全专业毕业班70名2014届毕业生中，女37名，占52.8%； 升学率、签协议及就业率稳中求高，所占比例较大，占94.28%。

其次，就专业设置和毕业生就业情况来看，我院毕业生就业主要面向食品企业，越来越多的毕业生通过签订协议的形式落实就业单位，这部分毕业生对自身的就业去向及个人发展路线有较为明确的认识，也能通过与单位建立的相对牢固的关系来提升自己的综合素质和能力。同时，还有部分毕业生选择灵活就业的途径来就业，没有签订较为固定的协议，表明这些毕业生还希望通过灵活就业进行缓冲，在锻炼自身能力的同时，通过进一步认识社会、了解社会来寻找更合适的就业单位。

最后，从社会实际来看，近年来随着国家对食品人才的培养力度加大，考研逐渐成为比较理想的选择，所以更多学生选择了继续深造。通过座谈会和个别调查表明，有意愿而未能通过研究生入学考试的毕业生中，有相当一部分在校期间属于“好学生”，这部分毕业生考研失败主要原因是目标较高、准备不充分所致。他们在就业观念上比较倾向于“社会对人才需求的高学历趋势”，因而在首次考研失败后选择了继续复习。

二、食品质量与安全专业学生就业需求及学生对就业工作的评价分析

为使就业工作更有针对性，促进毕业生就业，我们对毕业生就业中存在问题、就业方式、就业满意度进行了相关调查，调查结果及分析如下：

1、毕业生能感觉到较强的就业压力，认识到就业有难度，就业信心不高，对毕业后的工作方向不了解的占多数，因此通过自己决策进行就业所占的比例并不高，一般程度居多，离校前未落实工作的毕业生占有很大比例，说明毕业生在就业行为上并不积极，等靠思想存在。已经就业的毕业生对自己工作的满意度一般，说明毕业生的目标定位高于目前已找到的工作。

2、已就业毕业生对工作对事业发展、成功，社会地位、荣耀，不断奋斗与挑战，改善经济和生活，符合兴趣爱好，理想的文化生活和环境，与亲人团聚和照顾父母，拥有休闲娱乐时间，工作符合自我道德取向等方面较为满意，也说明毕业生在寻找工作是考虑的主要是自身的发展和自身舒适度。隐含着对工作的贡献、工作对社会的贡献等方面欠缺思考，或者不在考虑范围内。

3、毕业生对自己在找工作中的表现比较满意，虽然我院还有一小部分的同学未就业，但他们在就业中付出了很多努力，并且对自己的表现好评度高，说明毕业生把未就业并不归咎于自己的表现，也说明大多数毕业生并未经过非常激烈的就业竞争，对就业竞争的严酷性没有充分的认识。

4、食品质量与安全专业毕业生认为家庭意见、同学影响、朋友影响、老师指导、单位宣传、媒体信息等方面的影响因素在就业中均为一般作用，自己考虑决定的因素非常大。说明毕业生更倾向于自主择业。就业主要从自身的需要出发，其他因素影响较小。从学校就业管理上看，应以就业服务为主，辅以必要的指导，毕业生受外界影响较小。

5、我院毕业生参加考研的同学占65%，倾向于提高学历，通过高学历来获取更好的就业机会。也说明在就业工作中，第七学期对大多数人应该进行必要的就业指导，针对不考研的同学进行专项的就业服务。就业重点应放在第八学期考研复试结束以后，然而此时离校时间已近，就业服务工作有限。因此就业认知工作应该提前，与生产实习结合，这个问题需要专题研讨，多方解决。

6、食品质量与安全专业2014届毕业生中，37.1%考取了研究生，录取率相对较高，该专业继续复习考试的人数也最多。经过调查，2014届参加考研的毕业生因报考志愿偏高，而未能录取的同学也比较多，因此，有4名同学明确表示不就业，继续考研，这占到该专业毕业生的5.7%。说明，食品质量与安全专业希望通过考研来提高就业水平的同学较多，在未来的就业工作中，在加强考研指导方面有很多工作要做。

7、食品质量与安全专业2014届毕业生中未落实单位的同学中，10%对现有岗位不够满意，近50%的同学先考研后就业。经过访谈，决定自主创业或认为没有足够需求信息的同学不就业的主要原因还是对现有岗位不太满意，希望通过自主创业实现职业目标或通过进一步的寻找来挖掘就业岗位。说明他们对专业的信心很高，也无后顾之忧，等和靠的思想比较突出。

8、食品质量与安全专业2014届毕业生中，有近20%的学生希望档案户口转回生源地，这部分学生基本不选择托管档案户口，也影响着我院就业率的提高。因此，在今后的毕业生就业工作中，针对既未就业，又未考研的外省学生，学院主攻方向应该吸引未就业学生生源地的用人单位校招聘，或为外省未就业学生提供更多就业信息，帮助这部分学生在毕业离校前就业。

9、食品质量与安全专业2014届毕业生中，已就业人员主要在企业工作，从事管理工作和技术业务工作，无党政机关就业人员，说明这两个专业面向较窄，学生主要面向专业岗位。

三、进一步提高食品质量与安全专业人才的培养质量分析与对策

食品质量与安全专业2014届毕业生对我校的人才培养、师德修养、教学能力、课程设置、教学内容、教学方法手段、实践教学、教学管理、学习风气满意度较高。而对教学基础设施条件、教材质量、毕业论文指导、学术氛围、考风考纪、思想道德修养教育的不满意度相对较高。因此学院在今后的教学质量提升工作中应着重加强基础设施建设、改善教学条件、提升教材质量、活跃学术氛围、强化论文指导、严肃考风考纪和狠抓思想道德修养教育的方面工作，确保教学质量问题提高，促进就业形势根本上实现好转。

四、食品质量与安全专业2014年毕业生就业存在问题及原因分析

食品质量与安全专业近三年就业率虽仍然保持着不错的态势，但问题也不容忽视。从上图中，我们不难看出，灵活就业、项目就业和未就业比例非常大，这说明就业率还有巨大的空间可以挖掘。要将这部分空间释放出来，则必须对毕业生的状态有一个准确的认识和分析。通过各类座谈会、谈话、走访等形式对毕业生进行调查后，我们发现影响毕业生就业的问题主要在一下几方面：

问题1：“等靠”思想，不能主动出击。当前，毕业生对就业缺乏深入思考，更没有形成职业规划，面对激烈的就业竞争暂时无法进入状态，就业态度消极、懈怠，存在“等”和“靠”的思想，即等待用人单位来招聘，或者靠家庭、学校推荐，缺乏积极主动进入社会寻找岗位的激情。

问题2：就业期望过高、自身定位不准。随着高等教育收费制度的改革，大学生家庭都要承担一定的教育成本，我校作为农业院校，超过50%以上的学生来自城乡或者农村，其中有不少是贫困家庭，对于经济相对困难的家庭来说，一个大学生的培养往往需要动用全部的家庭经济实力。全家的希望就是通过大学生将来的就业来获得回报。另外，当前人口向大中城市流动、向东南沿海发达城市流动成为社会普遍现象，大学生也希望在大城市安家落户。然而迫于消费压力，如果大学生毕业后不能或不能很好地就业，那投入就难以获得回报，其他目标会全部落空。因此，毕业生的就业期望值普遍过高，他们往往希望就业单位名声好，工作环境优，待遇丰厚。致使大学生自我定位与市场需求发生偏差，就业受到限制。

问题3：思想认识不足，准备不充分。毕业生对求职认识不足，准备不充分，认为求职过程就是简单地递交一份简历，然后简单回答用人单位的几个问题，不重视用人单位的招聘过程。有的毕业生把知识、能力、素质和修养等同，认为只要自己学习成绩好或考核优秀就能说服用人单位，从而找到理想的职业，从而忽视了一个人综合素质的提升。有的毕业生对自身缺乏清醒认识，抗挫能力较弱，经历一两次求职失败后，便失去自信、牢骚满腹、自我放弃，既不进行自我反省，又不去主动适应市场需求。

问题4；思想僵化思想不灵活。随着产业结构调整，社会分工不断细化，以及经济飞速发展，社会对人才的需求也日益多样化，以市场为导向的育人方式成为高校的主要责任，特别是应用性较强专业，在市场不断变化的情况下，人才培养模式滞后、人才能力欠缺，甚至毕业生的就业思想也不能紧跟时代步伐，出现了一方面培养了大量毕业生，而另一方面市场找不到合适的人才。部分毕业生思想相对僵化，专业情结根深蒂固，不能根据市场尽快提高综合素质，不能尽早适应社会需求，依然在本专业领域内寻找就业出路，造成无业可就的现象。一部分毕业生还希望能找到固定的工作，而当前金融危机等因素引发的资源重组、裁员、分流现象广泛存在，要实现工作状态稳固，也非常不现实。

五、食品质量与安全专业2014年毕业生就业工作的启示

从近三年的就业趋势来看，结合食品质量与安全专业2013年就业工作实际和情况分析，我们得出如下启示：

1、领导重视是关键

学院就业工作能否取得理想的成绩，领导重视与否是关键。2014年学院新班子配齐后，专门召开会议讨论毕业生就业工作：从人才培养方案课程安排开始讨论，将课堂教学与毕业生找工作结合考虑，互相协调，为毕业生寻找就业时机；从就业面来看，学院领导分批次利用社会资源开展走访工作，寻找与用人单位合作的最佳方案。

2、工作机制是保障

2013年学院领导班子配齐之后，在解决日常管理、课堂教学中存在问题的同时，将工作重点放在学生能力培养、生产经验积累、市场前沿调查等方面。发动学院社会资源优势，积极调动毕业生就业积极性，组织毕业生到省内知名食品企业参加生产实习，既培养了毕业生实践动手能力，又让毕业生切实了解了当前市场的状态，为就业做好了充分的思想准备。

六、食品质量与安全专业就业工作应对策略

1、就业工作要全面

进一步完善就业工作机制，我院就业辅导员连续工作3年以上，积累了丰富的就业工作经验，下一步主要是提升就业工作质量。食品学院的就业工作就应当以这些工作存在欠缺的问题为突破口，积极争取学院党政领导的继续支持，不断完善就业工作机制，各项工作齐头并进，党政领导齐抓共管。

2、就业引导应提前

针对毕业生认识不足、准备不充分等问题，就业指导和就业引导从时间上应提前，工作要更加深入、细致。避免出现毕业生即将毕业时才考虑就业问题，才开始准备就业。防止毕业生就业出现随意性、盲目性和滞后性，通过各种形式提高学生对就业的思想认识，调动学生就业积极性，并有针对性地教育引导，总结经验，以各类鲜明案例为载体，让学生将就业工作作为人生的重大事件来对待，切实提高就业率。

3、就业指导要细致

要贯彻全员抓就业，带着感情抓就业的办法。调动全体教职工为毕业生就业建言献策、开展工作。学院就业中心要把引导学生就业、服务学生就业、帮助学生就业作为头等大事来抓。深入细致进行调研，集中精力解决突出问题，通过教育、交流、座谈等形式了解学生就业状况，并督促学生早作就业准备，开拓各类就业渠道，探索创新工作方法。

总之，就业工作是各项工作的重中之重，必须当作一项长期性的事业来做。不仅要完善工作机制、建立健全规章制度，更要加强教育引导、提供帮助服务。还要让学生明白就业的重要性，严格贯彻国家各项就业政策，引导学生面向基层就业，采取各种方式灵活就业。消除学生在就业上的懈怠思想、盲目性和轻率行为，帮助学生树立正确的择业观和就业观，切实提高我校毕业生就业率，促进学校培养的人才顺利、有序地输送到各个岗位。