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李玉娥
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姓名： 李玉娥 职务： 职称： 正高级实验师 学位： 毕业院校： 研究方向： 粮油加工 电子邮箱： 简介： |
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| 发表时间: 2012年06月08日 |
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冯翠萍
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姓名： 冯翠萍 职务： 副院长 职称： 二级教授 学位： 博士 毕业院校： 山西农业大学 研究方向： 食品营养与安全 电子邮箱： ndfcp@163.com 简介： 冯翠萍，博士，二级教授，博士生导师，食品科学与工程学院副院长，全国首批黄大式教师团队和山西省教育系统先进集体核心成员，山西省现代农业食用菌产业体系岗位专家，山西省食用菌协会理事，山西省微生物学会理事，食用菌山西省科技创新团队 |
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| 发表时间: 2024年04月12日 |
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机关作风建设｜我院教工第二党支部入选第三批“全国党建工作样板支部”培育创建单位
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近日，教育部对“第三批新时代高校党建示范创建和质量创优工作”遴选结果进行了公示，我院教工第二党支部入选第三批“全国党建工作样板支部”培育创建公示名单。此次创建单位共遴选产生了11个全国党建工作示范高校、100个全国党建工作标杆院系、1000个全国党建工作样板支部。 支部党员到太原市四景堂学习 教工第二党支部成立于2004年，由食用菌科学与工程专业和生物工程专业的11名教工党员组成。近3年，以支部 |
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| 发表时间: 2022年02月23日 |
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喜讯|我院教工第二党支部顺利通过全国党建工作样板支部创建验收
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近日，教育部办公厅印发《关于公布第三批新时代高校党建示范创建和质量创优工作和第二批高校“双带头人”教师党支部书记工作室建设单位验收结果的通知》（教思政厅函〔2024〕19号），我院教工第二党支部作为第三批全国党建工作样板支部创建单位，顺利通过验收。自入选以来，教工第二党支部紧紧围绕建设目标要求，在品牌塑造和示范引领方面开展了积极的实践探索，取得了显著成绩。 食品科学与工程学院教工第二党支部按照 |
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| 发表时间: 2024年11月29日 |
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太原市第六十五中学师生来我校开展研学交流活动
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为进一步加强我校与高中的交流合作，扩大学校影响力，做好招生宣传工作。6月24日，我院邀请太原市第六十五中学师生到我校开展研学交流活动。太原市第六十五中学党总支书记武宏平带领师生100余人参加。 首先，学生以分组形式前往我校黄河农耕文明博物馆、校史馆和铭贤旧址进行研学，并参观了环境优美的农大校园，品尝了品种丰富的农大美食等，进一步了解了大学的校园文化，深深感受到农大师生的热情。参观研学中，太原市 |
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| 发表时间: 2024年06月26日 |
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科研新进展 | 我院冯翠萍教授、云少君教授团队在国际权威期刊发表两篇高水平研究论文
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01 我院冯翠萍教授、云少君教授在国际权威期刊《International Journal of Biological Macromolecules》（中科院 Top 1 区，影响因子 7.7）在线发表了“Investigation on the interfacial and emulsion stabilized behavior of dextran/ferritin |
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| 发表时间: 2024年11月30日 |
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报道我院积极探索科技支撑乡村振兴新模式，推动乡村农文旅新升级
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近日，《山西日报》发表《“校地合作”打造乡村振兴样板——山西农业大学积极探索科技支撑乡村振兴新模式》，报道我院专家团队打出科技引领“组合拳”，推动闫景村各个领域提质增效、全面升级，跑出乡村振兴“加速度”。 原文字图片如下： 万荣县高村镇闫景村是晋南的果业大村，也是晋南“善文化”发源地——李家大院的所在地。2019年3月，由山西农业大学食品科学与工程学院牵头，组织实施的乡村振兴示范村建设行动 |
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| 发表时间: 2024年12月04日 |
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新生入学教育丨我院组织2024级本科新生开展期中模拟考试与《山西农业大学学生手册》考试
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为检验大一新生入学以来的学习成果，积极营造浓厚向上的学习氛围，同时加深学生对学校各项规章制度的了解，近日，我院于勤学楼组织2024级本科新生期中模拟考试与《山西农业大学学生手册》考试。全体2024级本科新生参加。 期中模拟考试期间，监考人员严格履行监考职责，密切留意考场内的每一处动态，为同学们营造了一个公平、公正且严谨有序的考试环境。同学们在考试过程中遵守考纪，以沉着冷静的姿态应对考试，答题时 |
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| 发表时间: 2024年12月05日 |
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我院茗贤茶学社举办“宋韵流芳，点茶雅集”活动
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为传承和推广中国传统茶文化，展现宋韵文化与传统茶艺独特魅力，12月1日下午，我院茗贤茶学社于勤学楼A108教室举办“宋韵流芳，点茶雅集”社团活动，社长刘宇嘉主持本次活动，部分茶学社成员参加。 活动伊始，刘宇嘉介绍了宋代点茶的历史背景和文化意义，展示了点茶所需的工具和材料，如茶筅、茶匙、茶盏等，并对其用途和特点进行了详细讲解。通过视频演示点茶的步骤，包括碾茶、罗茶、候汤、熁盏、点茶等，让同学们直观 |
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| 发表时间: 2024年12月04日 |
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我院食品科技协会举办“创意无限，美味‘夹’击”活动
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为倡导健康的生活方式并增进同学间的交流互动，11月30日下午，我院食品科技协会于5号楼105教室举办“创意无限，美味‘夹’击”活动，食品科技协会负责人郑茗予主持活动，食品科技协会社员参加。 活动开始，郑茗予向大家详细介绍了本次活动的目的、流程以及三明治的制作方法，并预先准备了吐司、生菜、火腿肠、一次性餐具等材料。活动采取小组协作的形式进行三明治的制作，鼓励大家充分发挥创意与想象力。现场气氛热烈 |
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| 发表时间: 2024年12月03日 |
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