|
山西师范大学食品科学学院一行到我院参观交流
|
|
5月24日下午，山西师范大学食品科学学院党委书记雷宏伟一行4人到我院参观交流基层党建工作经验。学院党委书记郭志远、教工第二党支部书记孟俊龙教授参加座谈交流。 一行人首先参观了我院“全国党建工作样板支部”活动室，观看样板支部建设经验宣传片。随后郭志远介绍了样板支部创建的目标、思路和主要做法以及在规范化建设、制度创新、育人平台、党员示范引领作用等方面所取得的建设成果。孟俊龙结合样板支部建设经验，汇报 |
|
|
| 发表时间: 2024年05月25日 |
|
|
我院青墨汉服社开展“灼灼其华，如漆而至”活动
|
|
古韵悠悠传今古，非遗璀璨映今朝。为了传承和弘扬非遗文化，让更多人了解漆扇的历史和记忆，培养学生们对传统艺术的热爱，食品科学与工程学院青墨汉服社于5月25日下午在勤学楼B101开展了“灼灼其华，如漆而至”活动。社长张士聪主持本次活动，二十余名社团成员参加。 活动开始，张士聪通过PPT简要介绍漆扇的历史背景，技艺特点，播放制作视频让大家了解，并现场展示漆扇的制作过程，让参与者了解这项传统技艺的精湛 |
|
|
| 发表时间: 2024年05月27日 |
|
|
专题报道我院教工第二党支部建设经验
|
|
近日，高校组织育人创新中心专题报道了我院“全国党建工作样板支部”——教工第二党支部建设经验。这是该平台第二次报道我院样板支部建设经验。 山西农业大学食品科学与工程学院教工第二党支部自入选第三批“全国党建工作样板支部”培育创建单位以来，坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，以立德树人为根本，以增强政治功能和组织功能为目标，按照“一个支部一座堡垒、一名党员一面旗帜、一个工作室一个标杆”的建设 |
|
|
| 发表时间: 2024年05月31日 |
|
|
全国“最美科技小院”—山西交口食用菌科技小院
|
|
近日，中国农村专业技术协会发布了《关于公布中国农技协“最美科技小院”“最美研究生”的通知》，我院山西交口食用菌科技小院荣获中国农技协“最美科技小院”称号。 山西交口食用菌科技小院由我校食品科学与工程学院刘靖宇教授担任首席专家，依托交口县韦禾农业发展有限公司建立，先后获批省食用菌产业技术体系综合试验站、重点实验室菌种研发分中心、吕梁市香菇产业研发中心、首个公司科学技术协会等平台。2023年，科技 |
|
|
| 发表时间: 2024年05月05日 |
|
|
我院1家科技小院获评全国“最美科技小院”
|
|
近日，中国农村专业技术协会发布了《关于公布中国农技协“最美科技小院”“最美研究生”的通知》，我院山西交口食用菌科技小院荣获中国农技协“最美科技小院”称号。 山西交口食用菌科技小院由我校食品科学与工程学院刘靖宇教授担任首席专家，依托交口县韦禾农业发展有限公司建立，先后获批省食用菌产业技术体系综合试验站、重点实验室菌种研发分中心、吕梁市香菇产业研发中心、首个公司科学技术协会等平台。2023年，科技 |
|
|
| 发表时间: 2024年05月05日 |
|
|
美国肯塔基大学熊幼翎教授为我校师生作报告
|
|
5月20日上午，美国肯塔基大学动物与食品科学系熊幼翎教授在我院崇实楼615为我校师生作了题为《应用于新型可持续食品的植物蛋白结构修饰的研究进展》的报告。食品学院副院长王愈教授主持本次报告会，学院70余名师生到场聆听。 熊幼翎教授长期从事食品蛋白质化学与功能、肉制品加工技术和安全、抗氧化肽和蛋白氧化机理等方面的研究。报告中，熊幼翎教授首先简单介绍了蛋白的天然来源、植物蛋白的应用等，重点阐述 |
|
|
| 发表时间: 2024年05月22日 |
|
|
【2024年招生】食品科学与工程学院专业简介
|
|
食品科学与工程(卓越人才实验班)专业 (学制四年 授予工学学士学位) 培养目标：本专业培养系统掌握食品科学与工程基本知识和基本技能，具有国际视野、科学创新意识和实践能力，能够从事食品加工、工厂设计、生产管理、新产品、新技术开发及科学研究等方面工作的高级工程技术人才。 专业核心课程：食品生物化学、食品微生物学、食品营养学、食品化学、食品工程原理、食品工艺学概论、食品机械与设备、食品分析、食品工厂 |
|
|
| 发表时间: 2024年06月06日 |
|
|
【国际交流】澳大利亚蒙纳士大学代表团来校访问交流
|
|
5月31日上午，澳大利亚蒙纳士大学理学院教育副院长Richard Reina教授、国际副院长Ulrik Egede教授（负责国际合作）、国际招生和项目部高级经理人Guil Leguizamon一行3人来校交流。校党委常委、副校（院）长李捷在太谷校区会见了代表团并参加座谈会。 李捷对蒙纳士大学代表团的到访表示热烈欢迎，并从办学历史、人才培养、学科建设、科学研究和国际交流合作等方面介绍了我校 |
|
|
| 发表时间: 2024年06月02日 |
|
|
传统工艺遇上创新科技 “老师傅”变身智能制造：我院许女教授做客晋中广播电视台大型访谈栏目...
|
|
6月4日，我院教授许女应邀做客晋中广播电视台大型访谈栏目《高质量发展我先行·大家谈》。 在节目中，许女教授从山西食醋行业发展现状出发，与大家共同分享了她对于传统酿造与新质生产力的理解，结合杂粮体系食醋科研团队的最新产学研成果，从山西老陈醋科学创新导向，酿醋原粮种质资源选育，高粱、大麦、豌豆等酿醋原粮绿色有机种植基地建设，酿造微生物生态优化、智能绿色低碳制造，产品营养健康，消费者风味感知及品质 |
|
|
| 发表时间: 2024年06月06日 |
|
|
传统工艺遇上创新科技 “老师傅”变身智能制造：我院许女教授做客晋中广播电视台大型访谈栏目...
|
|
6月4日，我院教授许女应邀做客晋中广播电视台大型访谈栏目《高质量发展我先行·大家谈》。 在节目中，许女教授从山西食醋行业发展现状出发，与大家共同分享了她对于传统酿造与新质生产力的理解，结合杂粮体系食醋科研团队的最新产学研成果，从山西老陈醋科学创新导向，酿醋原粮种质资源选育，高粱、大麦、豌豆等酿醋原粮绿色有机种植基地建设，酿造微生物生态优化、智能绿色低碳制造，产品营养健康，消费者风味感知及品质 |
|
|
| 发表时间: 2024年06月06日 |
|
官方微博
官方微信
