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暑期“三下乡”实践纪实｜振兴传统工艺，感受人文襄垣 ——食品院赴襄垣县社会实践纪实
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习近平总书记指出，新时代是年轻人的时代，当代青年一代是与新时代同行的一代，要把中华民族伟大复兴的历史责任担在肩上。为振兴传统工艺，更好地传承和发展中国工艺文化和工艺精神，在新的社会环境中赋予其新的生命，山西农业大学食品学院社会实践队7月14日于襄垣县走访多个企业，进行实践考察调研。 第一站，实践队员前往襄垣手工挂面文化园参观学习，在解说员的带领下，实践队员先后参观了居龙院、生产加工车间及成品 |
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| 发表时间: 2023年07月24日 |
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暑期“三下乡”感悟分享|科技助农促振兴，合作共赢谱新篇 ——食品学院赴襄垣县社会实践感悟...
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习近平总书记指出：“乡村振兴，既要塑形，也要铸魂，要形成文明乡风、良好家风、淳朴民风，焕发文明新气象。”文化是乡村振兴的灵魂和根脉，是一个地方独有的特殊资源，也是最吸引人，卖点最大、流量最大的特殊资源。 在老师的带领下，我参观了天下襄挂面文化体验园，襄垣老粗布以及瑞恒化工厂区，深刻感受到了在乡村振兴道路中，企业发展，企业文化带来的至关重要的作用。传统企业通过市场的方法解决发展问题，既能可持续地 |
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| 发表时间: 2023年07月24日 |
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暑期驻厂实习丨我院2021级食用菌科学与工程专业学生赴阳高开展驻厂实习
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7月24日，我院2021级食用菌科学与工程专业10名同学在生物工程系老师王术荣、辅导员赵伟带领下赴上海敬泰农业科技有限公司阳高分公司开展暑期驻厂实习。 到达企业后，院企双方举行实习座谈会。公司总经理孙国川和技术总监刘金海对同学们的到来表示热烈欢迎，向同学们介绍了企业的基本情况、发展规划和实习安排，并希望同学们在实习过程中，注重理论知识和生产实践相结合，遵守相关管理规定，完成各项实习任务。王术荣 |
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| 发表时间: 2023年07月28日 |
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暑期驻厂实习丨2023年暑期驻厂实习周报（三）
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实习周报三 平泉华蕈生物科技有限公司 今年暑假，我们就要进行驻厂实习了，些许好奇，些许憧憬，些许不舍。这次实习是我们学习理论知识以来的第一次具体接触现场事物，是理论知识与实际相印证的过程，同时这次实习也是我们大三毕业生在毕业前的一项必经的考验，意义重大。 我们实习分开两各方面一个方面是实验室一个方面是工厂，第一个月我们先被分到实验室里面帮忙，做一些我们在学校里面做过的一些实验，虽然我们在学校里面 |
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| 发表时间: 2023年08月07日 |
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山西农业大学食品科学与工程学院（山西省农业科学院农产品贮藏保鲜研究所）2022年度部门决算...
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| 发表时间: 2023年08月15日 |
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暑期驻厂实习 | 2023年暑期驻厂实习周报（四）
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实习周报四 交口县韦禾农业科技有限公司 这周是我来到韦禾农业科技有限公司的第四周，这周我们开始了扎孔的新工作，这会给菌棒迎来新的重生，有利于菌棒呼吸和菌丝的生长。在周三周四，我们为韦禾年产3000万斤的开工仪式做准备，保持地面整洁，塑料泡沫的回收是我们这两天的工作内容，大家已经形成了一种心口不宣的默契，按部就班的干活。周五就是迎来了开工仪式，作为实习生，我们被派去了做些准备工作，也很开心能参加 |
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| 发表时间: 2023年08月07日 |
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王愈教授在全国可食植物资源研究与开发 科技论坛作学术报告
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2023年8月4日-6日，受“2023第四届全国可食植物资源研究与开发科技论坛”大会组委会的邀请，我院副院长王愈教授参加了学术论坛，6月5日上午，王愈教授代表山西农业大学果蔬物流与加工利用团队做了“白熟枣和裂果枣高值化利用与产品开发”特邀学术报告，并作为特邀嘉宾主持了当日下午的学术论坛。 在贵州省贵阳市举办的“2023第四届全国可食植物资源研究与开发科技论坛”是为促进传统可食植物基资源创新研究 |
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| 发表时间: 2023年08月07日 |
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暑期驻厂实习 | 我院2021级学生赴山西双合成工贸有限公司开展驻厂实习
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7月31日，我院食品质量与安全、食品科学与工程和生物工程等专业的同学在学院副院长冯翠萍、食品科学与工程系副主任王腾飞、食品质量与安全系副主任云少君和辅导员齐亮、赵伟的带领下赴山西双合成工贸有限公司开展暑期驻厂实习。 到达实习企业后，学院领导及老师实地考察了学生们在实习期间的食宿情况。 随后，在企业会议室举行实习见面会。双合成人力资源总监关耀婷对各位同学的到来表示热烈欢迎，向同学们介绍了企业 |
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| 发表时间: 2023年08月07日 |
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暑期驻厂实习丨我院2021级食用菌科学与工程专业学生赴平泉、汾西开展暑期驻厂实习
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7月26日，我院2021级食用菌科学与工程专业8名同学在刘靖宇老师带领下前往河北平泉华蕈生物科技有限公司开展驻厂实习。8月3日，食用菌科学与工程专业邓冰老师和辅导员齐亮老师带领3名食用菌科学与工程专业同学赴汾西县益生菌业有限公司进行驻厂实习。 到达实习单位后，院企双方进行了实习见面交流和参观活动。企业负责人对师生的到来表示诚挚的欢迎，希望同学遵守企业管理规定，树立安全意识，将所学知识应用到 |
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| 发表时间: 2023年08月07日 |
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暑期驻厂实习｜我院2021级葡萄与葡萄酒工程专业学生赴宁夏开展驻厂实习
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7月25日，我院2021级葡萄与葡萄酒工程专业9名同学在党委书记郭志远，葡萄与葡萄酒工程系副主任任志远，葡萄与葡萄酒工程系教师刘敏、罗华老师，辅导员赵伟带领下赴宁夏华昊酒庄、皇寇酒庄和嘉地酒园开展驻厂实习。 到达企业后，院企双方举行交流参观活动。企业负责人对同学们的到来表示热烈欢迎，向同学们介绍了企业的基本情况、发展规划和实习安排，并希望同学们在实习过程中，遵守相关管理规定，注重理论知识和 |
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| 发表时间: 2023年08月07日 |
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