一、基本情况

高振峰，男，1988年9月，中共党员，山西省新绛县人，博士，副研究员，山西农业大学食品科学与工程学院硕士生导师。山西省现代农业杂粮产业技术体系岗位专家、国家谷子高粱产业技术体系高粱产品加工岗成员；山西农业大学学报（自然科学版）青年编委。

主要研究方向为：“高粱功能成分挖掘与产品开发”、“有益微生物资源发掘利用”、“果蔬采前/采后病害生物防治”。先后主持或参与山西省青年基金项目、山西省基础处面上项目、国家谷子高粱产业技术体系高粱产品加工岗岗位科学家项目、山西省现代农业杂粮产业技术体系岗位专家项目、国家自然科学基金、科技部经济助力项目、省重点研发项目及一般项目等科研项目30余项。在作物学报、食品科学技术学报、果树学报、生物技术通报、Biological control、Frontiers in Microbiology、Journal of Food Composition and Analysis及国内核心期刊发表学术论文30余篇，单篇最高引用261次。获2023年山西省科学技术进步奖二等奖1项，2023年山西省“五小”创新大赛优秀成果三等奖1项；获国际先进评价成果5项。

二、学习工作简历

学习简历

2015.09—2018.06山西农业大学农学院，农药学专业博士

2012.09—2015.06山西农业大学农学院，农药学专业硕士

2008.09—2012.06山西师范大学，园艺专业学士

工作简历

2023.01-至今山西农业大学食品科学与工程学院（农产品贮藏保鲜研究所），副研究员2020.01-2022.12山西农业大学食品科学与工程学院（农产品贮藏保鲜研究所），助研2018.11-2019.12山西省农业科学院农产品贮藏保鲜研究所，助研

三、研究方向

高粱功能成分挖掘与产品开发、有益微生物资源发掘利用、果蔬采前/采后病害生物防治

四、科研项目

1.山西省现代农业杂粮产业技术体系岗位专家项目（2025.01-2025.12），主持，在研。

2.山西省基础研究计划（青年科学研究项目），拮抗细菌G-1的抗菌基因挖掘及对果蔬采后链格孢霉和毒素合成的影响，20210302124512，2022.01-2024.12，主持，在研。

3. 2024年度“特”“优”农业高质量发展科技支撑工程项目，酿造高粱病虫草害综合防治技术示范，TYGC24-15，2024.01-2024.12，主持，结题。

4.博士基金，果蔬采后链格孢霉菌拮抗细菌G-1抗菌肽高效制备及诱变育种，YBSJJ2001，2020.01-2022.12，主持，结题。

5.山西省基础研究计划（自然科学研究面上项目），防控高粱丝黑穗病专用生物有机肥的研制及应用效果研究，202303021221085，2024.01-2026.12，参加（第2名），在研。

6.国家谷子高粱产业体系高粱产品加工岗，CARS-06-14.5-A30，2021.01-2025.12，参加，第3名，在研。

7.山西省科技厅重点研发项目，果品采后产地商品化处理和品质控制技术研究，201903D211007-2，2019.09-2022.09，参加，第2名，结题。

8.山西省应用基础研究计划（面上自然基金项目），基于高通量测序的树莓采后复合病害发生规律揭示，201901D111451，2019.09-2022.09，参加，第2名，结题。

9.院科技创新项目，红枣防裂及裂果贮藏保鲜综合技术研发，2018.07-2021.07，参加，第2名，结题。

10.山西省重点研发计划项目（一般项目），玉米高粱轮作体系下烟嘧磺隆污染土壤的微生物修复关键技术研究2019.09-2022.09，参加，第4名，结题。

11.国家青年自然科学基金项目, 21702129，基于天然活性物质Xanthatin为先导的结构优化、农用生物活性及构效关系研究，2018.01-2020.12，参加，第4名，结题。

五、代表性论文

[1]Zhao J,Gao Z^*.Dynamic changes in microbial communities and flavor during different fermentation stages of proso millet Baijiu, a new product from Shanxi light-flavored Baijiu[J].Frontiers in Microbiology,2024,15:1333466.

[2]Yizhong Z,Jing C,Zhenfeng G,et al.Identification of heterosis and combining ability in the hybrids of male sterile and restorer sorghum [Sorghum bicolor (L.) Moench] lines.[J].PloS one,2024,19(1):e0296416.

[3]Yaru H,Xiaoyu Z,Zhenfeng G,et al.Relationships between fungal diversity and fruit quality of Yuluxiang pear during low temperature storage.[J].Frontiers in microbiology,2023,141:132271.

[4]Zhang X,Gao Z^*,Zhang X,et al.Control effects ofBacillus siamensisG-3 volatile compounds on raspberry postharvest diseases caused byBotrytis cinereaandRhizopus stolonifer[J].Biological Control,2020,141:104135.

[5]Feng Z^#,Gao Z^#,Jiao X ,et al.Widely targeted metabolomic analysis of active compounds at different maturity stages of ‘Hupingzao’ jujube[J].Journal of Food Composition and Analysis,2020,88:103417.

[6]Gao Z,Zhang B,Liu H,et al.Identification of endophyticBacillus velezensisZSY-1 strain and antifungal activity of its volatile compounds againstAlternaria solaniandBotrytis cinerea[J].Biological Control,2017,105:27-39.

[7]冯志宏,常嘉馨,陈嘉,张新宪,高振峰^*.基于UHPLC-Q-TOF MS的不同枣花品种活性代谢物差异分析[J/OL].核农学报,2025,1-12.

[8]贾儒健,高振峰*.产环脂肽Bacilus velezensisG-1高效诱变育种及对链格孢霉的抑菌效果[J].食品科学技术学报,2025,43(2):95-105.

[9]赵佳,邓明蕊,范文荣,李璇,高振峰*.黄花菜梨汁发酵过程中理化性质与风味物质变化分析[J].中国酿造,2024,43(11):99-104.

[10]白文斌,冯家璇,高振峰*.高粱根际高亲和性解磷复合菌系的构建及溶磷、促生效果[J].山西农业大学学报(自然科学版),2023,43(5):70-82.

[11]高振峰,赵佳.贝莱斯芽孢杆菌ZSY-1脂肽物质对番茄采后软化及早疫病发生的影响[J].西北农业学报,2022,31(1):89-98.

[12]高振峰,冯志宏,赵佳.红灯樱桃采后主要病原真菌的鉴定及Bacillus velezensisG-1天然产物的广谱抑菌效果[J].果树学报,2021,38(10):1778-1789.

[13]高振峰,赵佳.微白黄链霉菌G-1发酵液抗真菌特性研究和发酵条件优化[J].生物技术通报,2021,37(3):53-64.

[14]张晓宇,张立新,高振峰*,等.Bacillus amyloliquefaciensY-3保鲜剂的制备及对番茄货架期的影响[J].西北农业学报,2019,28(12):2043-2052.

六、获奖成果

1.2023年度山西省科学技术进步奖（二等奖），“鲜枣采后商品化处理及贮藏物流关键技术与装备的研发应用”，第2名；

2.2023年全省“五小”创新大赛优秀成果（三等奖），“大樱桃采后品质变化及控制技术研究”，第3名。

七、成果评价

1.酿造高粱全程轻简化栽培技术，国际先进，2023.12，第2名；

2.树莓采后主要病害鉴定及贮藏保鲜技术研究与应用，国际先进，2021.11，第2名；

3.番茄-草莓轮作对连作障碍克服效果及其高效施肥和主要病害绿色防治技术研究，国际先进，2021.12，第2名；

4.大樱桃采后品质变化及控制技术研究，国际先进，2021.11，第3名；

5.特色杂粮酿酒技术研究与应用，国际先进，2020.07，第2名；

6.成团泛菌XM2对水果采后病害生防作用的研究与应用，国内领先，2020.07，第3名。