活动背景

白露凝珠，秋意渐浓。2024年9月12日，我院葡萄与葡萄酒工程专业举办了一场别开生面的葡萄酒品鉴活动——“重走丝绸之路，寻味蒲桃美酒”。

该活动是由中国酒业协会葡萄酒分会主办的“龙行高校”2024中国葡萄酒校园公开课的第七期课程，本期活动以石河子大学为主会场，并在北京大学、清华大学、中国农业大学、山西农业大学等共50所高校同步举办。我院作为活动分会场之一与其他高校一起在线聆听了一场新疆葡萄酒的专场讲座，可谓受益匪浅。

活动前准备

本次活动由葡萄酒专业的任志远老师担任主讲，与30余名学生一同开启了一场感悟精品葡萄酒魅力之旅。

线上互动

视频连线石河子大学，聆听了魏忠副校长、新疆兵团葡萄酒产业联合会理事长程国利和酿酒师杨华峰的授课，从新疆的历史人文底蕴到风土人情，再到对新疆葡萄酒的介绍，老师讲得清晰透彻，通过高校与高校之间的对话，老师与学生的互动学习到了更多的葡萄酒知识。

品鉴

在品鉴环节，任志远老师带领同学们品尝了7款新疆葡萄酒，让同学们从视觉、嗅觉、味觉上一同感受中国精品葡萄酒所散发出的迷人魅力与深厚内涵。

总结

本期“龙行高校”活动给同学们提供了珍贵的实践体验，是我院一次难得的能够同时和众多中国精品酒庄互动的机会，大家齐聚一堂共同见证葡萄酒的魅力，开拓了视野，同时也让同学们更加了解中国葡萄酒知识，增强中国酒文化自信。

在这个霜天红叶的秋天，让我们伴随着新疆葡萄酒的风味，深入学习中国精品葡萄酒知识，播撒希望的种子，不懈地承担新时代青年的责任，坚定地迈向未来！同学们在任志远老师的带领下通过学习品鉴葡萄酒的方法逐渐适应了这种口味，也感受到了葡萄酒丰富的香气与不同葡萄酒不同的口感和层次。

活动寄语

该活动旨在提升优质中国葡萄酒在国内市场的美誉度和辨识度，培养年轻人对葡萄酒的热爱和兴趣，共同为中国葡萄酒注入新生力量。