为贯彻党的二十大工作主线，进一步落实习近平总书记在党的二十大报告中指出的“增进民生福祉，提高人民生活品质”要求，积极响应党中央对深入开展健康知识宣传普及行动、提升居民健康素养的号召，满足公众日益增长的食品安全健康知识需求，山西农业大学食品科学与工程学院社会实践队于7月10日走进襄垣县开展“食品安全与营养中国行”社会实践活动，对当地的食品安全与营养情况进行实地考察调研，并进行食品安全与营养知识宣传科普。

第一站，实践队员随着村道分别参观了大棚种植区和青青农场，并在带队老师及当地农民的指导下，前往农耕文化驿站体验运用原始农业器具进行生产劳动，亲身下田学习，体验了犁地、耕种、推磨、筛面等农业劳动。随后参观了农具展馆，从农业发展轨迹和农业用具的演变中了解农耕文化的深刻意义。实践队员表示，这是食品安全的第一道防线，只有在源头切身了解和体验粮食生产，在劳动中思考食品安全和绿色发展，才能更好建设正确的食品安全观，守护阳光下的的盘中餐。

第二站，实践队员来到了上良村粮油加工厂和农机中心，工作人员就粮油加工流程及相关器械进行讲解，学习了解食品加工和原粮处理。随后实践队员对讲解人员进行了食品安全采访，就加工过程中可能出现的食品安全保障问题进行探究。队员们以参观为载体，积极思考，贴近社会感触生活，从而发展了批判思考能力，在参观学习中增强专业意识。

第三站，实践队员走进下良镇养老院，就食品安全与营养问题为老人进行科普讲解，以增强其健康和食品安全意识。同时开展了食品安全宣传和科普资料发放，对“食源性疾病”相关情况开展问卷调查，了解老年人食品安全和营养现状。从而将食品安全常识带入养老院，把好食品安全关，守护老年人“舌尖上”的安全，让老年人吃得放心。

第四站，实践队员在上良村党员活动室进行“食源性疾病”宣讲活动。活动中，队员们用专业的视角、通俗的语言讲解了日常生活中饮食习惯中的不当行为、食源性疾病的致病因素及食源性疾病的防治措施，并就日常食品安全问题与村民交流互动并耐心解答。此外共同观看了科普视频，以期引导当地村民改变日常生活习惯，引导可持续发展、健康的饮食方式。通过此次膳食指导和营养教育，队员们积极推广健康饮食，以预防食源性疾病。在场村民也热切的表示：“这些专业知识真是讲到大伙的心坎了，我们都受益颇多。”

此次食品安全与营养宣传活动，实践队员切实提高了村民对食品安全问题的认知和自我保护意识，普及了正确的、健康的生活理念，营造了人人关心、人人参与、重视食品安全的良好社会氛围，充分展现了实践队员在“食安中国建设”中主动作为、在助力乡村振兴中奋发有为、在参与社会治理中担当善为的良好精神风貌。

通讯员 霍嘉敏