12月1日下午，西南大学食品科学学院曾凯芳教授受邀来我院展开学术交流，在崇实楼615会议室作了精彩的学术报告。报告由食品科学与工程学院副院长王愈教授主持，学院多位教师、研究生及本科生参加。

曾凯芳教授是国家“万人计划”科技创新领军人才，享受国务院政府特殊津贴专家，重庆市学术技术带头人。重庆英才·重庆市果蔬贮藏与物流创新创业示范团队、重庆市巾帼科技创新工作团队果蔬物流保鲜与食品包装团队、重庆市食品贮藏与物流研究生导师团队负责人，西南大学果蔬物流保鲜与营养品质调控研究中心主任。以第1完成人获重庆市科技进步一等奖1项、获国家发明专利授权23件、制订国家行业标准1项；发表科研论文200余篇；主持国家自然科学基金项目、国家重点研发计划课题、省部级及其他项目30余项。

此次报告中，曾凯芳教授介绍了柑橘采后保鲜产业现状，并对其团队多年来在柑橘采后病害绿色防控方面开展的研究和获得的成果进行了详细介绍。

会场学术氛围浓厚，反响热烈，曾凯芳教授与学院师生就生防酵母病害控制机制、生防酵母产业应用等问题进行了深入探讨交流，为师生们后续的科研工作提供了重要的启发与指导。