为深入弘扬中华优秀传统饮食文化，进一步丰富校园文化生活，搭建学生交流互动平台，4月19日下午，我院铭贤茶学社与食品科学技术协会在勤学楼7A105教室联合开展“茶香袅袅，糕韵悠悠”中式下午茶体验活动。本次活动吸引我院学生积极参与，在古韵茶香与精致糕点中，共赴传统饮食文化之约。

活动现场精心布置，古风雅致的陈设搭配悠扬舒缓的传统乐曲，整齐摆放的各类茶具与中式糕点相映成趣，处处洋溢着静谧温馨、古韵悠长的浓厚氛围。活动伊始，负责人围绕中式下午茶的历史发展、文化底蕴、茶点搭配原则等内容展开详细讲解，系统梳理传统饮食文化脉络，深入浅出地解读中式茶饮与糕点的文化内涵，让同学们全方位感受中华传统饮食美学的独特魅力。

在实践体验环节，同学们依托玫瑰、茉莉、菊花、绿茶等丰富茶料，搭配多款经典中式糕点，亲手进行茶饮冲泡、茶点搭配实操。大家充分运用食品专业所学知识，细致观察不同茶料的特性、把控冲泡水温与时长，用心搭配茶点口感与风味，在沉浸式体验中感受传统饮食工艺的精妙，实现了专业理论知识与实践操作的有机结合，既收获了动手实践的乐趣，也深化了对专业知识的理解与运用。

此次活动以传统文化为纽带，让同学们在亲身体验中感悟中华优秀传统饮食文化的博大精深，有效提升了专业实践能力与文化素养。未来，我院将持续立足专业特色，精心打造更多兼具文化内涵、专业特质与趣味性的校园实践活动，不断丰富校园文化生活，全方位助力食品学子提升综合素养、实现全面发展。