为帮助新生更好地了解专业相关内容，明确未来的学习方向和职业发展路径，近日，我院开展2024级新生专业认知教育活动，学院领导、各专业系主任、专业课教师、新生辅导员张钰瑶以及全体2024级新生参加。

食品科学与工程专业

9月10日晚七点，食品科学与工程专业导学课在崇实楼615会议室召开。会上，副院长王愈结合专业基本情况，介绍其涵盖领域、重要性、历史沿革、学科优势及科研成果等。随后，专业课教师为同学们解读人才培养方案，其中涵盖课程设置、实践教学、创新创业教育等方面。本次专业导学课让新生全面认知了专业，激发了学习热情，助力他们在食品科学与工程领域中成长，为行业发展贡献力量。

食品质量与安全专业

9月9日晚七点，食品质量与安全专业导学课在崇实楼615会议室召开。会上，食品质量与安全专业系主任朱俊玲首先全面讲述专业基本概况，包括实验室面积、雄厚的学科实力及师资力量，还详细介绍了各位专业课老师及其代课情况。接着，她深入讲解专业培养方案，并提及实践环节中的国家级省级比赛以及毕业学分要求。随后，她对主要专业课程进行介绍，涵盖课程内容、重点难点与课程关联等。此次专业导学课为同学们开启专业学习大门，使其全面深入了解专业，为未来学习发展奠定坚实基础，助力培养优秀专业人才，保障食品质量与安全。

食用菌科学与工程专业

10月23日下午，食用菌科学与工程专业导学课在崇实楼615会议室召开。会上，食用菌科学与工程专业系主任孟俊龙为同学们介绍了各专业课老师，并从认识食用菌、食用菌的发展历史、专业所学内容及专业师资力量等方面进行叙述。本次专业导学课带领同学们深入了解了所学专业，激发了同学们的学习热情，明确了未来的学习方向，并鼓励同学们积极融入校园生活，为实现自己的人生目标而奋斗。

葡萄与葡萄酒工程专业

9月13日晚七点，葡萄与葡萄酒工程专业导学课于崇实楼葡萄酒品酒室召开。会上，葡萄与葡萄酒工程专业系主任王君首先详述了专业概况，涵盖葡萄种植、葡萄酒酿造等产业情况，接着介绍了专业师资队伍，展示教学力量。随后，他向同学们深入解读人才培养方案，明确培养目标与方向。最后，他组织了品酒活动，让同学们在实践中感受专业魅力，加深对专业的兴趣和理解，为同学们开启专业学习之路奠定良好基础。

食品营养与健康专业

9月12日晚七点，食品营养与健康专业导学课于崇实楼605会议室召开。会上，营养2401班班主任曹谨玲首先为同学们详细介绍专业相关知识，涵盖营养学原理、健康饮食搭配等，并讲述了专业由来。随后，曹谨玲老师带领同学们认识实验室并介绍食安系老师。接着，食安系教授们进行自我介绍并讲话，分享专业领域造诣和实践经验，强调该专业在提升全民健康水平、推动产业升级中的关键作用，鼓励同学们努力学习、积极参与实践活动。

此次2024级新生专业认知教育活动的成功开展，为2024级新生开启了专业学习的大门，激发了他们的学习热情和探索欲望。未来，学院将继续秉持育人的初心与使命，为学生们提供更加优质的资源与全方位的支持，陪伴他们在专业成长的道路上砥砺前行，共同迎接未来的挑战与机遇。相信在学院与同学们的共同努力下，新生们将在食品领域中茁壮成长，为未来食品行业的发展贡献自己的力量，书写属于他们的精彩篇章。