为深入学习贯彻党的二十大精神，推进健康中国的建设，助力食品安全与营养健康工作的进展，积极响应党中央关于开展食品安全与营养知识宣传普及行动的号召，7月19日，食品学院社会实践队前往太谷区贯家堡文化活动中心开展了以“守护舌尖安全，科普保障民生”为主题的暑期三下乡社会实践活动。

活动伊始，实践队举行了食品安全与营养知识宣讲会。在会上，实践队员们通过图文并茂的PPT和深入浅出的讲解，运用专业知识，以通俗易懂的语言向当地居民讲解了食品安全的重要性、常见的食品安全问题以及如何正确选择营养健康的食品。现场气氛热烈，居民们积极参与互动，纷纷提出自己的疑问和困惑，实践队员们耐心解答。通过这次宣讲会，实践队员们提升了专业素养和沟通能力，更深入地理解了作为食品安全与营养知识传播者的责任和使命。

随后，为了进一步扩大宣传效果，实践队员精心准备了一系列内容丰富、设计精美的食品安全与营养健康理念相关海报，并在社区、学校、医院等多个场所的布告栏张贴。这些海报涵盖了食品安全的各个方面，包括食品的正确储存方法、如何辨别伪劣食品、营养均衡的饮食搭配等重要知识。在张贴海报的过程中，实践队员们还耐心地向过往居民介绍海报的内容，提醒他们关注食品安全问题。这些海报吸引了众多居民驻足观看，有效地传播了食品安全知识。

为了更好地了解当地食品安全与营养状况，实践队还组织了调研活动。调研过程中，实践队员们深入田间地头、农贸市场、食品加工厂等地，与当地居民、商户以及工人进行了深入的交流和访谈。通过调研，了解到了当地食品安全监管的实际情况以及当地居民饮食习惯等情况。同时，还针对调研中发现的问题，提出了相应的建议和改进措施，为当地食品安全与营养工作的改进提供了有益的参考。实践队员表示这次亲身实践无形之中深化了他们对未来职业规划的认识和了解。

“国以民为本，民以食为天。”此次暑期“三下乡”社会实践活动，不仅提高了太谷区贯家堡居民的食品安全意识，也让食品学院社会实践队队员们将所学知识运用到实践中，增强了他们的社会责任感和使命感。相信在未来，他们将继续深入学习专业知识，不断充实自己，将理论与实践相结合，继续为乡村振兴与健康中国建设贡献青春力量。

通讯员:王超