7月18日，我院2017级葡萄酒专业3名学生在系主任王君老师、辅导员赵琳瑄老师的带领下赴西安玉川酒庄开展为期3个月的暑期驻厂实习。

在玉川酒庄技术总监宇晨、人事经理贾园园、葡萄园负责人裴帅等的陪同下，学院师生参观了酒庄的生产车间以及门庭、鞍子、葡萄园等，对酒庄的生产情况、未来发展、文化传承等有了初步的了解。在酒庄的会议室中，院企双方举行了座谈。酒庄负责人为同学们详细介绍了酒庄的基本情况、食宿安排和即将实习的内容。本次实习主要涵盖葡萄园、生产车间、质检研发部门三个方向，企业为每位实习生在不同阶段制定了相应的学习计划，例如果酒（桃酒）的研发，黑比诺和梅洛等干红葡萄酒的生产等。在座谈及参观途中王君老师强调，本次驻厂实习对学生实践能力和科研训练能力的提升有重要作用，他不断鼓励同学们将实习项目引申到专业论文及毕业论文设计层面，实习结束后也要继续追踪并深入开展实习项目及课题的实践探索。

王君老师、赵琳瑄老师针对实习过程中的安全问题对学生进行了殷切叮咛，老师们反复强调要“遵守纪律、安全当先”，树立安全第一的意识，确保实习顺利完成。希望同学们理解学院和老师的苦心，深刻领悟暑期驻厂实习的意义，珍惜机会，在实践中学习知识，在行动中增长本领。