在2025年“全国科普月”活动开展期间，为提升全民科学素质，夯实科技强国基础，9月25日，我院于崇实楼615会议室开展“全国科普月”重点科普活动——农产品保鲜温控技术专题讲座。本次讲座特邀国家农产品保鲜工程技术研究中心（天津）首席专家、博士、研究员、国家葡萄产业技术体系保鲜与采后贮运岗位科学家张平与国家农产品保鲜工程技术研究中心（天津）王文生研究员担任主讲，我院2024级部分学生到场参加，认真聆听学习。

作为“全国科普月”重点活动之一，本次讲座聚焦农业科技领域的关键民生问题——农产品保鲜，系统拆解了农产品保鲜领域的技术革新脉络。讲座现场，张平研究员以《农产品保鲜最关键控制因素——现代温控技术的演变与进展》为报告题目，从基础的普通控温保鲜技术，到进阶的精准控温技术，再到近冰点的冰温保鲜技术，逐层深入讲解技术升级逻辑。王文生研究员的《冷链技术与园艺产品贮运保鲜》重点讲解了与冷相关的几个基本概念、制冷原理及单机压缩制冷循环和园艺产品贮运保鲜与冷链建设。

本次主题科普讲座的开展，不仅将专业的农产品保鲜技术转化为易懂的科普知识，助力“提升全民科学素质”目标落地，更强化了学院服务农业发展的责任担当。未来，我院将依托专业优势，策划更多覆盖各年级学生的多元化科普活动，既为打造“全国科普月”特色亮点活动添力，也为扩大制冷行业服务力、推动全民科学素质提升、服务科技强国建设注入食品力量。