近日，我院副院长冯翠萍教授和山东农业大学李大鹏教授主编的《食品质量管理学》由中国轻工业出版社于2023年11月正式出版发行。该教材成为中国轻工业“十四五”规划教材、省级一流本科课程配套教材、新形态教材、课程思政。

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