根据我校开展“党员奉献月”主题教育实践活动要求，食品学院党委近日组织学院党员专家团赴国家级贫困县、山西农业大学扶贫点和顺县开展科技服务，为五家企业提供现场指导。

为了给企业提供针对性、专业性强的服务和指导，食品学院党委通过与和顺县政府、和顺县中小企业局联系，结合企业实际需求和食品学院科研服务能力组建食品生产、食品安全、食用菌种植方面的五位专家组成团队开展科技服务。

王晓闻教授围绕食品加工企业在原料选择、质量控制、产品检验、营养指标等食品安全方面存在的问题开展指导；孟俊龙副教授围绕食用菌企业在大棚建设、基质选配、灭菌消毒、温度湿度控制、菌种培育等方面的问题开展指导。专家团还为企业在生产中存在的突出问题提出解决方案，双方还就产品研发、规模扩大、市场拓展方面进行了深入探讨。

本次科技服务活动以和顺县中小企业局为桥梁，为专家和企业搭建长期合作的平台。活动的顺利开展对学院与政府长期合作推动地方经济建设做了有益探索，为提升企业竞争力和创新力提供了科技支撑。