7月16日早晨6时，参加学院大学生能力提升工程的全国首届食用菌专业的部分同学，齐聚在图书馆前的小广场，大家信心满满，斗志昂扬。他们将奔赴我省的食用菌企业参加为期两个多月的顶岗创业实习。学院党政领导程刚、王晓闻、贾昊昱、王愈，省食用菌协会会长、省现代农业食用菌产业技术体系首席专家、我院常明昌教授，实习指导教师孟俊龙副教授、刘靖宇博士等亲自为同学们送行。

63名食用菌专业本科生是我国首届招收的食用菌专业的学生，他们将奔赴我省的7个从事食用菌栽培与加工的大型企业进行顶岗创业实习，其中山西鼎昌农业科技有限公司6人，山西凯龙农业科技有限公司5人，山西润源菌业有限公司8人，晋城市泽地萃绿农开发有限公司20人，高平市金田农业科技发展有限公司8人，洪洞县舜晨农业科技发展有限公司8人，临县千山菌业有限公司8人。

在出发仪式上，山西省食用菌协会会长、山西省现代农业食用菌产业技术体系首席专家、山西省食用菌工程技术研究中心主任、山西农业大学常明昌教授勉励学生们，作为食用菌专业的学生，顶岗实习是成为优秀食用菌工作者的一个重要环节，是全方位的实战训练。通过实习，将会很好地帮助同学们理论联系实际，使同学们在实践中接触与本专业相关的实际工作，增强感性认识，培养和锻炼大家的综合运用所学的基础理论、基本技能和专业知识，从而提高独立分析和解决问题的能力，有利于食用菌专业学习能力和综合素质的提高，为大四毕业后走上工作岗位打下良好的基础，为自己能顺利与社会环境接轨做准备。食品学院党委书记程刚也做了发言，他鼓励同学们要珍稀来之不易的机会，实习期间，能够做到服从指挥，团结同事，不怕苦，不怕累，在实习中继续学习，同时将本人在学校所学到的知识技能运用到实际工作当中。

随后，食品学院程刚书记、王晓闻院长、贾昊昱副书记等领导和常明昌教授、孟俊龙副教授、刘靖宇博士等分五路把学生送到了即将实习的企业。每到一处，企业负责人都为同学们精心安排了食宿，详细介绍了企业的基本情况和即将实习的内容，希望专家能为企业提供更大的技术支持，同学们也能学有所用，为企业的发展建言献策，达到双赢的目的。

同学们在晋城市泽地萃绿农开发有限公司开始顶岗实习 

 同学们在高平市金田农业科技发展有限公司开始顶岗实习

 同学们在洪洞县舜晨农业科技发展有限公司开始顶岗实习

 同学们在山西润源菌业有限公司开始顶岗实习

 同学们在山西鼎昌农业科技有限公司开始顶岗实习

 同学们在临县千山菌业有限公司开始顶岗实习