为增强我院学生对专业的认识，加强学生们对营养师这一新型行业的了解，我院特邀请山西省营养学会理事长邱服斌教授于3月2日在实验大楼600人报告厅内做了以“关注健康，平衡营养，合理膳食”为主题的大型公益讲座。讲座由副院长王愈主持。

在本次讲座中，邱教授共分为五个方面为同学们详细地介绍了与食品和生活息息相关的知识，分为营养学简介、营养与慢性病、合理膳食、营养师介绍、营养学专业就业形势。其中重点介绍了合理膳食这一环节。他讲道:“遗传，生活环境及饮食营养是影响健康的三大因素，其中只有饮食营养是个人可以掌控的。社会的发展是以人为本，人的发展离不开健康，要想保持健康的身体除了要做到食不过量，天天运动，以此来保持健康的身体状况外，最为重要的是要保持合理的膳食。”除此之外，邱教授还耐心细致地对同学们的疑惑一一进行了解答，其中包括对一些专业名词的解释，更配以形象生动的例子，使得同学们能够深刻地理解并及时地掌握概念。讲座过程中，邱教授用语诙谐幽默且句句精华，同学们认真听讲积极互动，现场气氛热烈活跃。

此次讲座的成功举办，拓展了我院学生们对食品专业在社会应用方面的认识，为日后的专业课学习奠定了基础，同时也让同学们对营养师这一专业有了更多的了解，对其职业规划起到一定的指导作用。（食品院 胡婕）