近日，我院云少君教授主讲的《食品卫生学》课程思政教学案例在新华网“新华思政”平台展播，面向全社会开放共享教学设计、教学视频、教学课件、说课视频等教学资源。

10门课程上线新华网“新华思政”平台

“食品卫生学”课程是面向我校食品质量与安全专业学生的专业必修课程，是一门研究食品中可能存在的、威胁人体健康的有害因素及其预防措施，提高食品卫生质量，保护消费者安全的一门学科。本课程是理论和实践相结合的学科，课程的学习对于预防疾病、提高健康水平以及增进我国人民体质等方面具有重要作用。本课程共32学时，通过对食品污染及预防、各类食品的卫生、食物中毒及预防、食品安全监督管理等知识的讲述，使学生掌握食品污染物的类型、对人体健康的危害及预防措施，掌握各类食品的卫生问题，了解常见的中毒食品及食物中毒的调查与处理，了解食品安全监督管理体制；培养学生针对食品中存在的卫生问题进行预防控制和监测管理的能力；引领学生树立正确的人生观、价值观与职业观，增强学生的社会使命感和主人翁意识，培养学生的专业素养与责任意识。课程基于国家食品安全战略，立足我省食品产业现状及发展规划，结合我校“地域特色鲜明的高水平研究应用型大学”的办学定位，坚持“育人为本、德育为先”的理念，培养能够服务地方经济社会发展、德智体美劳全面发展的复合应用型人才。

“新华思政”是依托国家级网络教育平台新华网建立的全国高校课程思政教学资源服务平台，是集课程思政资讯要闻、热点专题、课程资源、特色案例、师资培训为一体的资源平台，旨在推广课程思政建设先进经验和做法，助力推动院校课程思政教学资源共建共享，助力提升教师课程思政建设意识和能力，助力构建广泛开展课程思政建设的良好氛围，是教育部课程思政示范项目指定展播平台之一。

课程案例链接：

https://xhsz.news.cn/curriculum/detail/2064