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近三年食品科学与工程专业学生参加第二课堂获奖情况 |
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1、国家级、省级大学生学科竞赛获奖 |
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序号 |
项目名称 |
获奖学生姓名及排名情况
（仅列出本专业学生）
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获奖名称、等级、时间 |
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1 |
添加丁香花制作保健饼干的配方优化 |
刘 敏（第二） |
第十四届“挑战杯”全国大学生课外学术作品竞赛三等奖
山西省兴晋挑战杯特等奖,2014 |
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2 |
以槐花为原料的糕、果冻、饴等系列食品的研制 |
马 亮，金奖 |
山西省第十二届“兴晋挑战杯” |
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3 |
易废网--农业废弃物及其加工产品网上交易平台 |
闫春晓（第三），郭徐静（第五），王旭成（第八） |
山西省第二届“互联网+”大学生创新创业大赛 |
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2、国家级、省级大学生创新创业训练项目（原大学生创新实验） |
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序号 |
项目名称 |
获奖学生姓名及排名情况
（仅列出本专业学生）
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获奖名称、等级、时间 |
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创新项目 |
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1 |
薏米土豆糕的研制与开发 |
李玉昕（第一）、曹智翔（第二）李晨阳（第三）、郭徐静（第一）杨 琳（第五） |
大学生创业基金，省级，2015--2016 |
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2 |
杂粮系列面包的研究与开发 |
郝亭亭（第一）、唐琳清（第二）来思彤（第三）、汪南汝(第四)
李倩倩（第五）
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大学生创业基金，省级，2015--2016 |
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3 |
苦荞叶荷叶排毒保健代餐粉的研究及工艺优化 |
杨志军（第三） |
大学生创业基金，省级，2015--2016 |
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4 |
无硝腊肠工艺研究 |
张 星（第四）、郭徐静（第五） |
大学生创业基金，省级，2015--2016 |
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5 |
北虫草系列乳酸菌制品的研制 |
杨 崑（第五） |
大学生创业基金，省级，2015--2016 |
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6 |
北冬虫夏草饼干的研制及其抗氧化功效的分析 |
吴 振（第一） |
大学生创新基金，省级，2014-2015 |
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7 |
添加丁香花制作保健饼干的配方优化 |
刘 敏（第二） |
大学生创新基金，省级，2014-2015 |
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8 |
蒲公英保健茶的研究及开发 |
孙 爱（第一）、刘珊珊（第二）、肖振东（第三）、沈磊（第四）、程万里（第五） |
大学生创新基金，省级，2015-2016 |
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9 |
蒲公英饼干的工艺优化 |
刘珊珊（第一）、陈丽英（第二）刘景云（第四）、张震（第五）、何洋（第六） |
大学生创新基金，省级，2015-2016 |
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10 |
灵芝蜜环菌露研制 |
关贵平（第一）、谢晓霞（第二）、段 甜（第三） |
大学生创新基金，省级，2015-2016 |
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11 |
分层果汁果酱酸奶的研究 |
张小灵（第一）张嘉旺（第二）、范海潇（第四）、张晓晶（第五） |
大学生创新基金，省级，2015-2016 |
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12 |
杏鲍菇袋装休闲食品的研制 |
吴秀娥（第二）、张家晨 |
大学生创新基金，省级，2015-2016 |
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13 |
添加丁香花制作保健饼干的配方优化 |
刘 敏（第二） |
兴晋挑战杯特等奖，省级，2014年 |
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创业项目 |
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1 |
宜味药膳食疗养生馆 |
高琦豆（第一）李 惠（第二） |
晋商杯创业大赛三等奖，市级，2014 |
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2 |
牛肉蛋黄酱的研究及开发 |
白素杭（第三） |
晋商杯创业大赛三等奖，市级，2014 |
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