芒种时节悄悄到，麦浪滚滚满飘香。2024年6月13日，我院葡萄与葡萄酒工程专业举办了一场别开生面的“葡萄酒品鉴活动”—“灵动气泡，香润韶华”。

该活动是由中国酒业协会葡萄酒分会主办的“龙行高校”2024中国葡萄酒校园公开课的第六期课程，本期活动以中国农业大学为主会场，并在北京大学、清华大学、山西农业大学等多所高校同步举办。我院作为活动分会场之一与其他高校一起在线聆听了讲座，可谓受益匪浅。

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活动前准备

本次活动由葡萄酒专业的任志远老师担任主讲，与30余名学生一同开启了一场感悟精品葡萄酒魅力之旅。

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线上互动

视频连线中国农业大学，聆听了尹淑涛副院长和战吉宬教授的授课，从含气起泡酒的定义到传统起泡酒的酿造工艺，再到加香葡萄酒的介绍老师讲得清晰透彻，通过高校与高校之间的对话，老师与学生的互动学习到了更多的葡萄酒知识。

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品鉴

在品鉴环节，任志远老师带领同学们品尝了6款起泡葡萄酒和加香葡萄酒，让同学们从视觉、嗅觉、味觉上一同感受中国气泡葡萄酒所散发出的迷人魅力与深厚韵味。

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总结

本期“龙行高校”活动给同学们提供了珍贵的实践体验，让大家齐聚一堂共同见证葡萄酒的魅力，开拓了视野，同时也让同学们更加了解中国葡萄酒知识，增强中国酒文化自信。

在这个万物并秀的夏天，让我们伴随着气泡酒和加香葡萄酒，深入学习中国葡萄酒知识，播撒希望的种子，不懈地承担新时代青年的责任，坚定地迈向未来！

活动寄语

该活动旨在提升优质中国葡萄酒在国内市场的美誉度和辨识度，培养年轻人对葡萄酒的热爱和兴趣，共同为中国葡萄酒注入新生力量。