山西农业大学食品科学与工程学院源于1984年成立的“山西农业大学食品科学系”。学院现在太谷校区和太原龙城校区两个校区办学。

学院现有6个本科专业，其中食品科学与工程、食品质量与安全为国家级一流本科专业，生物工程、葡萄与葡萄酒工程为省级一流本科专业，食用菌科学与工程为全国首个食用菌本科专业，新获批食品营养与健康本科专业。有食品科学与工程一级学科硕士学位授权点和农业硕士（食品加工与安全领域）、生物与医药（食品工程）2个专业硕士学位授权点，2022年自主设置食品资源与营养工程交叉学科博士点。食品科学与工程连续3年进入软科中国最好学科排名前30%，为山西省重点建设学科。

学院现有教职工106名，其中具有正高级职称21人、副高级职称37人，博士生导师14人，硕士生导师70人。有全国高校“黄大年式”教师团队1支，教育部食品科学与工程类专业教指委委员1人，国家现代农业产业体系副首席1人、岗位专家2人，山西省现代农业产业体系首席1人，副首席2人，岗位专家15人。教师荣获全国师德标兵、全国先进工作者、全国五一劳动奖章、全国脱贫攻坚奖创新奖、全国道德模范提名奖、全国敬业奉献好人等多项国家级荣誉，教工第二党支部入选全国样板支部，院党委被评为山西省先进基层党组织，入选首批省级标杆院系。

近五年新增省部级以上项目177项，获省部级科技奖励10项，授权发明专利80余项，发表SCI、EI收录论文238篇。获批山西省食用菌产业国家科技特派员创业链、黄土高原食用菌山西省重点实验室、特色农产品加工山西省重点实验室、山西省果蔬贮藏保鲜与加工技术创新中心、食醋发酵科学与工程山西省重点实验室、山西省黄酒工艺技术创新中心等十多个科研平台。学院积极推进国际合作交流，与澳大利亚蒙纳士大学等名校开展合作办学。

学院现有在校生1692名，其中本科生1357名，硕士研究生335名。坚持以立德树人为根本，逐渐凝练“1331”思政工作模式，打造宿舍思政、劳育思政、舞台思政三张名片，搭建科技小院能力实训平台、大食物观学术沙龙思想交流平台、冰激凌微公益教育实践平台。学生近五年获国家发明专利45项，发表高水平论文180余篇，其中SCI收录49篇，Top 1 区22篇。学生多次在国家级、省部级创新创业比赛中荣获佳绩。学院人才培养质量不断提高，潘旭、赵璐瑶连续两年荣登《人民日报》国家奖学金获奖学生代表名录，近年来毕业生就业去向落实率稳定在85%以上，考研率37%以上。

新时代，新使命，新作为。学院将坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指引，以立德树人为根本，以强农兴农为己任，建设一流专业、一流学科、一流学院，培养一流专业人才、产出一流科研成果、提供一流科技服务，奋力谱写建设特色鲜明的高水平研究应用型学院崭新篇章！

【大学生暑期社会实践活动】

【学生专业认知实习活动】

【学生在葡萄酒企业参观实习】

【举办毕业酒会】

【访企拓岗促就业专项活动】