2017年，食品学院在校党委校行政的正确领导下和学校就业指导办公室的认真指导下，认真贯彻国家各项就业政策，积极贯彻落实《山西农业大学关于2017年毕业生生就业工作的实施意见》、《山西农业大学毕业生就业工作实施细则》等文件精神。面对任务更加艰巨、形势更加严峻的大学生就业形势学院党政班子高度重视毕业生就业工作，学院就业中心积极开拓渠道加强就业指导，不断提高毕业生就业意识，确保就业工作扎实、有序、高效推进。

2017年6月，食品学院采取座谈走访等形式，对2017届毕业生进行了认真的调查6调查，得到了就业市场对毕业生提出的相关要求。目的是了解近几年教学改革的效果及问题，为进一步深化改革，跟上时代前进步伐，为毕业生提高就业竞争力、市场适应能力做了准备工作现将我院2017年食品科学与工程专业毕业生就业工作、启示及针对存在问题提出的具体策略分析汇总如下：

一、2017届毕业生基本情况及就业情况分析

随着社会对食品行业人才的需求量不断加大，我校招生规模的不断扩大，食品学院近年来招生数量不断增加。2017年毕业生基本情况如下：

表1 2017年毕业生基本情况统计表

食品学院食品科学与工程专业毕业班有2个班，从表1中可以看出，105名2017届毕业生中，女生68名，占64.76%，男生37名，占35.24%。省内84人，省外19人。

二、食品科学与工程专业本科教学质量分析

近年来，随着新生入学教育工作的开展、专业展示和专业导学工作的进行，我院学生入校时对所学专业了解程度逐渐提高，喜爱度也相应提高。对“毕业后从事本专业工作的期望值”来看，总体上与喜爱程度一致。从专业角度考察，食品专业毕业时希望从事本专业工作的期望值较高。大多数学生对自己学业成绩评价为一般，而这种学业成绩的取得相对应的努力程度也一般。

表2 2017年就业情况统计表

从表2中可以看出，在食品科学与工程2017届毕业生中，就业率呈现上升趋势，就业率达到100%，从签约角度来看，档案托管比例占到24.76%，虽然较去年有所下降，但就业质量还有待提高。

食品科学与工程专业近年来随着工作的开展，专业认知的不段提高，毕业后选择就业并从事本专业的同学不断增加，2017年就业率达到100%，属于全院五个专业中就业质量较好的一个专业，由于签约率的提高，考研率较其它两个专业有所下降。

由此可以看出：

1、在专业建设满足学生期望方面我们还存在很大工作空间

2、学生对专业的兴趣有待提高，在专业导学中应加强学生学习兴趣的培养；学生对专业课程的学习兴趣不高即使学生学习目标不明确的体现，也是对我校教学质量提升的障碍，专业建设中必须重视学生对专业的兴趣的培养。

3、学生对学习成绩的取得满意度一般，学生在学习中付出的努力也一般，可见，教学管理上还有很大潜力可挖。学生工作人员在学业预警，就业前景的指导上应该主动开展工作。

三、学生就业需求及学生对就业工作的评价分析

为使就业工作更有针对性，促进毕业生就业，我们对毕业生就业中存在问题、就业方式、就业满意度进行了相关调查，调查结果及分析如下：

1、毕业生能感觉到较强的就业压力，认识到就业有难度，就业信心不高，对毕业后的工作方向不了解的占多数，因此通过自己决策进行就业所占的比例并不高，离校前未落实工作的毕业生占有很大比例，说明毕业生在就业行为上并不积极，等靠思想存在。已经就业的毕业生对自己工作的满意度一般，说明毕业生的目标定位高于目前已找到的工作。

2、已就业毕业生对工作对事业发展、成功，社会地位、荣耀，不断奋斗与挑战，改善经济和生活，符合兴趣爱好，理想的文化生活和环境，与亲人团聚和照顾父母，拥有休闲娱乐时间，工作符合自我道德取向等方面较为满意，也说明毕业生在寻找工作时考虑的主要是自身的发展和自身舒适度。隐含着对工作的贡献、工作对社会的贡献等方面欠缺思考，或者不在考虑范围内。

3、毕业生对自己在找工作中的表现比较满意，虽然我院还有一部分的同学未就业，但他们在就业中付出了很多努力，并且对自己的表现好评度高，说明毕业生把未就业并不归咎于自己的表现，也说明大多数毕业生并未经过非常激烈的就业竞争，对就业竞争的严酷性没有充分的认识。

4、我院毕业生认为家庭意见、同学影响、朋友影响、老师指导、单位宣传、媒体信息等方面的影响因素在就业中均为一般作用，自己考虑决定的因素非常大。说明毕业生更倾向于自主择业。就业主要从自身的需要出发，其他因素影响较小。从学校就业管理上看，应以就业服务为主，辅以必要的指导，毕业生受外界影响较小。

5、通过近年来连续的毕业生考研情况摸底，我院毕业生参加考研的同学占70%左右，倾向于提高学历，通过高学历来获取更好的就业机会。也说明在就业工作中，第七学期对大多数人应该进行必要的就业指导，针对不考研的同学进行专项的就业服务。就业重点应放在第八学期考研复试结束以后，然而此时离校时间已近，就业服务工作有限。因此就业认知工作应该提前，与生产实习结合，这个问题需要专题研讨，多方解决。

6、食品学院2017届毕业生参加考研的191名学生中，63.87%考取了研究生，其中食品专业录取率相对较低，这个专业继续复习考试的人数也最多。经过调查，2017届部分参加考研的毕业生因报考志愿偏高，而未能录取的同学比较多，因此，有20多名同学明确表示不就业，继续考研，这占到我院毕业生的8.6%。说明，食品学院希望通过考研来提高就业水平的同学较多，在未来的就业工作中，在加强考研指导方面有很多工作要做。

7、受山西省关于高校毕业生档案托管政策的影响，食品学院2017届毕业生中，29%的同学选择档案托管，在提高了就业率的同时，也说明就业质量有待提高，这部分同学就业不稳定，大多数还在不断选择中，

8、食品学院2017届毕业生对就业指导有一定的需求，在不需要就业指导的毕业生中，食品专业所占比例较高，说明食品专业就业学生在就业方面选择面比较宽，就业机会较多，就业难度相对较小。在所需的就业指导中，对就业信息的需求比较高，说明学生对现有的就业信息量不满足，深层次来看，对现有工作岗位存在轻视现象。在今后的工作中，更多地、有针对性地提供就业信息是工作的关键，必要的就业引导也非常重要。

9、食品学院2017届毕业生中，已就业人员主要在企业工作，从事管理工作和技术业务工作，食品专业无党政机关就业人员，说明这个专业学生主要面向专业岗位。

四、进一步提高本科人才的培养质量分析与对策

食品学院2017届毕业生对我校的人才培养、师德修养、教学能力、课程设置、教学内容、教学方法手段、实践教学、教学管理、学习风气满意度较高。特别是葡萄与葡萄酒工程专业、生物工程专业食用菌方向，教师在学生成长中管理介入较多，学生学习风气良好，学习目的明确，学习兴趣浓厚，对专业的认可度和自信心较高，在研究生的考取中比例突出。

毕业生对教学基础设施条件、教材质量、毕业论文指导、学术氛围、考风考纪、思想道德修养教育的不满意度相对较高。特别是生物工程专业对这几项的评价不满意率较高，一方面原因是该专业为新上专业，基础设施建设、师资力量建设相对薄弱；另一方面原因是该专业招生层次为一本B类，生源层次较高，对学术要求和教学要求较高，加之专业就业面较窄，学生对专业的学习兴趣和就业信息相对较低，评价满意度也较低。该专业在教学管理中教师的参与度较低，学生对所学专业的认可度较低，学生学习目标不明确、学业水平较低，毕业生中未授学位学生的比例最高，这与其入学时较高的高考成绩和录取批次极度不适应，说明在专业建设上，该专业应该更加突出专业特色，加强教学管理，提高学生的学业水平，体现出其较高的学习能力并与市场的高学历需求相适应。

食品学院近年来也在逐渐凝练各专业的办学特色，在今后的教学质量提升工作中也确立了着重加强了基础设施建设、改善教学条件、提升教材质量、活跃学术氛围、强化论文指导、严肃考风考纪和狠抓思想道德修养教育的方面工作，确保教学质量问题提高，以此来促进就业形势根本上实现好转。

五、2017年食品科学与工程专业毕业生就业存在问题及原因分析

我院近三年就业率虽仍然保持着不错的态势，但问题也不容忽视。从上图中，我们不难看出，档案托管比例较大，这说明实际就业率还有比较大的空间可以挖掘。要将这部分空间释放出来，则必须对毕业生的状态有一个准确的认识和分析。通过各类座谈会、谈话、走访等形式对毕业生进行调查后，我们发现影响毕业生就业的问题主要在一下几方面：

首先：从客观原因来看，我校地处太谷，较地处太原地区的高校在就业环境和就业氛围上有一定差距，由此而引发的毕业生在就业时间和空间上比较滞后。就我院现有专业而言，人才主要流向食品企业，而发展势头强劲、管理先进、待遇较高的食品企业主要集中在城市周边。这导致我院毕业生在就业信息、就业行为上存在一定困难，无法及时“走出去”。

在与食品企业洽谈实习基地过程中了解到，好多企业招聘大学生都希望能经过基层工作之后进入管理领域，因此就需要招聘的人才具有稳定性和相对较高的组织管理能力，明确提出不看好浮躁的应届毕业生，而更愿意招聘在社会上有一定经验和教训的往届毕业生。就管理而言，有些企业明确提出希望能招到学生干部，即不仅重视学生的基本知识、基本技能更重视学生的组织管理能力。也造成大量应届毕业生就业困难。

其次，从学生主观因素来看，就业中存在的问题主要是思想准备不充分、行动不积极、期望值过高自身定位不准确、思想僵化不灵活。具体分析如下：

问题1：“等靠”思想严重，不能主动出击

当前，毕业生对就业缺乏深入思考，更没有形成职业规划，面对激烈的就业竞争暂时无法进入状态，就业态度消极、懈怠，存在“等”和“靠”的思想，即等待用人单位来招聘，或者靠家庭、学校推荐，缺乏积极主动进入社会寻找岗位的激情。

问题2：就业期望过高、自身定位不准

随着高等教育收费制度的改革，大学生家庭都要承担一定的教育成本，我校作为农业院校，超过50%以上的学生来自城乡或者农村，其中有不少事贫困家庭，对于经济相对困难的家庭来说，一个大学生的培养往往需要动用全部的家庭经济实力。全家的希望就是通过大学生将来的就业来获得回报。另外，当前人口向大中城市流动、向东南沿海发达城市流动成为社会普遍现象，大学生也希望在大城市安家落户。然而迫于消费压力，如果大学生毕业后不能或不能很好地就业，那投入就难以获得回报，其他目标会全部落空。因此，毕业生的就业期望值普遍过高，他们往往希望就业单位名声好，工作环境优，待遇丰厚。致使大学生自我定位与市场需求发生偏差，就业受到限制。

问题3：思想认识不足，准备不充分

毕业生对求职认识不足，准备不充分，认为求职过程就是简单地递交一份简历，然后简单回答用人单位的几个问题，不重视用人单位的招聘过程。有的毕业生把知识、能力、素质和修养等同，认为只要自己学习成绩好或考核优秀就能说服用人单位，从而找到理想的职业，从而忽视了一个人综合素质的提升。有的毕业生对自身缺乏清醒认识，抗挫能力较弱，经历一两次求职失败后，便失去自信、牢骚满腹、自我放弃，既不进行自我反省，又不去主动适应市场需求。

问题4；思想僵化思想不灵活

随着产业结构调整，社会分工不断细化，以及经济飞速发展，社会对人才的需求也日益多样化，以市场为导向的育人方式成为高校的主要责任，特别是应用性较强专业，在市场不断变化的情况下，人才培养模式滞后、人才能力欠缺，甚至毕业生的就业思想也不能紧跟时代步伐，出现了一方面培养了大量毕业生，而另一方面市场找不到合适的人才。部分毕业生思想相对僵化，专业情结根深蒂固，不能根据市场尽快提高综合素质，不能尽早适应社会需求，依然在本专业领域内寻找就业出路，造成无业可就的现象。一部分毕业生还希望能找到固定的工作，而当前金融危机等因素引发的资源重组、裁员、分流现象广泛存在，要实现工作状态稳固，也非常不现实。

六、2017年毕业生就业工作的启示

从近三年的就业趋势来看，结合2017年就业工作实际和情况分析，我们得出如下启示：

1、领导重视是关键：

学院就业工作能否取得理想的成绩，领导重视与否是关键。2017年学院领导班子对就业工作高度重视，专门召开会议讨论毕业生就业工作：从人才培养方案课程安排开始讨论，将课堂教学与毕业生找工作结合考虑，互相协调，为毕业生寻找就业时机；从就业面来看，学院领导分批次利用社会资源开展走访工作，寻找与用人单位合作的最佳方案。

2、工作机制是保障

2017年学院领导班子在解决日常管理、课堂教学中存在问题的同时，将工作重点放在学生能力培养、生产经验积累、市场前沿调查等方面。发动学院社会资源优势，积极调动毕业生就业积极性，组织毕业生到省内知名食品企业参加生产实习，既培养了毕业生实践动手能力，又让毕业生切实了解了当前市场的状态，为就业做好了充分的思想准备。

七、就业工作应对策略

1、就业工作要全面：

进一步完善就业工作机制，我院就业辅导员连续工作3年以上，积累了丰富的就业工作经验，下一步主要是提升就业工作质量。食品学院的就业工作就应当以这些工作存在欠缺的问题为突破口，积极争取学院党政领导的继续支持，不断完善就业工作机制，各项工作齐头并进，党政领导齐抓共管。

2、就业引导应提前：

毕业生认识不足、准备不充分等问题，就业指导和就业引导从时间上应提前，工作要更加深入、细致。避免出现针对毕业生即将毕业时才考虑就业问题，才开始准备就业。防止毕业生就业出现随意性、盲目性和滞后性，通过各种形式提高学生对就业的思想认识，调动学生就业积极性，并有针对性地教育引导，总结经验，以各类鲜明案例为载体，让学生将就业工作作为人生的重大事件来对待，切实提高就业率。

3、就业指导要细致：

要贯彻全员抓就业，带着感情抓就业的办法。调动全体教职工为毕业生就业建言献策、开展工作。学院就业中心要把引导学生就业、服务学生就业、帮助学生就业作为头等大事来抓。深入细致进行调研，集中精力解决突出问题，通过教育、交流、座谈等形式了解学生就业状况，并督促学生早作就业准备，开拓各类就业渠道，探索创新工作方法。

总之，就业工作是各项工作的重中之重，必须当作一项长期性的事业来做。不仅要完善工作机制、建立健全规章制度，更要加强教育引导、提供帮助服务。还要让学生明白就业的重要性，严格贯彻国家各项就业政策，引导学生面向基层就业，采取各种方式灵活就业。消除学生在就业上的懈怠思想、盲目性和轻率行为，帮助学生树立正确的择业观和就业观，切实让提高我校毕业生就业率，促进学校培养的人才顺利、有序地输送到各个岗位。