贾丽艳-农大食品学院
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贾丽艳

发布时间:2012年06月08日 15:09    作者:    来源:    点击率:
姓名:
 贾丽艳
职务:
 
职称:
 副教授
学位:
 博士
毕业院校:
 山西农业大学
研究方向:
 
电子邮箱:
 liyangjia1979@163.com

简介:

 

1.基本情况:

贾丽艳,女,1979年5月生,党员,山西汾阳人,博士,山西农业大学食品科学与工程学院生物工程系教师,副教授。承担本科生课程有:《食品生物化学》、《微生物生理学》、《食品生物技术概论》、《基因工程原理》、《分子生物学》、《专题讲座》等。研究领域:微生物与食品生物技术。

 

2.学习经历

2010.9—2014.7 山西农业大学 作物安全生产与质量控制专业  博士

2002.9—2005.7 山西农业大学 生物化学与分子生物学专业 硕士

1998.9—2002.7 山西农业大学 动物医学专业 学士

 

3.工作经历

2013.12 ——          山西农业大学,食品科学与工程学院生物工程系,副教授

2007. 12 —— 2013.11  山西农业大学,食品科学与工程学院生物工程系,讲师

2005. 07 —— 2007.12  山西农业大学,食品科学与工程学院生物工程系,助师

 

4.研究方向

传统发酵类食品发酵机理的研究

微生物及其代谢产物功能特性的研究

发酵类功能性食品的研制与开发。

5.发表文章

(1)枯草芽孢杆菌HJD.A32细菌素发酵条件的优化[J].食品科学.2014,1

(2)食品类专业在校大学生科技创新能力培养研究[J].农产品加工,2014,1

(3)枯草芽孢杆菌HJD.A32产细菌素的生物学特性研究[J].中国食品学报,2013,4

(4)复合酶法提取零余子多糖工艺的优化[J].山西农业大学学报,2013,3

(5)红曲黍米黄酒生产工艺的研究.酿酒科技[J].2012,12

(6)基于E-learning技术的《基因工程》学习模式改革[J].河北农业科学,2010,3

6.主持或参与科研项目

主持项目

红曲黍米黄酒的研制与开发(项目编号:20120014,起止日期2012.6-2015.6)

参与项目

醋酸菌A32菌株细菌素分离纯化及基因定位(项目编号:2011011032,,起止日期2011.01-2013.12)

山西省高等学校教学改革项目:食品类专业本科生科技创新能力培养研究,2009-2012

 7.教材专著

农业部“十二五”规划教材《现代食品生物技术(第二版)》,中国农业出版社,2015年,参编

食品科学与工程类系列规划教材《食品生物化学》,科学出版社,2015年,参编

“十二五”规划教材《食品生物化学》,,中国农业出版社,2013. 参编

“十二五”规划教材《食品生物化学实验指导》,中国林业出版社,2012. 参编

普通高等教育“十二五”规划教材《食品生物技术概论》,中国林业出版社,2012年,参编 

“十二五”规划教材《酒文化学》,,中国农业出版社,2012年,参编

普通高等教育国家级 “十一五”规划教材《生物技术概论》,,中国农业出版社,2010年,参编

 

8.荣誉获奖

2012年荣获山西农业大学“五四”青年标兵称号

2012年荣获山西农业大学中青年教师教学基本功竞赛(功科)三等奖

2012年荣获山西农业大学食品科学与工程学院教学基本功竞赛一等奖

2011年、2010年荣获山西农业大学食品科学与工程学院教学基本功竞赛二等奖

2006年荣获山西省高等学校中青年教师(工科)教学基本功竞赛三等奖

2006年10月被评为“山西省建设社会新农村大学生进万村科技信息化工程”优秀指导教师

 

 


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