2000—2005年科研项目-农大食品学院

发布时间：2012年04月06日 00:00 作者：来源：点击率：次

项目类型	项目名称	主持人
省留学回国人员科研资助计划	糯玉米甜玉米深加工研究	郝利平
省留学回国人员科研资助计划	核桃采后质量控制的研究	郝利平
山西省攻关项目	低温肉制品的研制与开发	马俪珍
横向课题	乳品高效增值技术研究	马俪珍
山西省攻关项目	人造肥牛脂肪的开发及应用研究	马俪珍
山西省基金项目	低压贮藏延长果蔬贮藏期机理的研究	王如福
山西省科委攻关项目	Mozzarella干酪研制及延长保质期的研究	刘会平
山西省青年基金	芦笋功能因子提取、纯化及含量的研究	冯翠萍
山西省自然科学基金	山西老陈醋醋酸菌群资源特性的研究	郝林
山西省攻关项目	冷却羊肉产业化技术研究与开发	马俪珍
山西省科技厅	现代酶工程技术在白酒生产中的应用研究	成学贵
山西省科技厅	食机自动控制研究	张银和
山西省自然基金项目	生物活性物质的超临界流体微胶囊化机理及关键技术研究	吴彩娥
山西科技攻关项目	现代酶工程技术改革白酒生产工艺的研究	侯红萍