王晓闻-农大食品学院
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王晓闻

发布时间:2012年06月08日 15:10    作者:    来源:    点击率:
 
   
   
 
姓名:
    王晓闻          
职务:
    院长
职称:
    教授
学位:
    博士
毕业院校:
    
研究方向:
    食品质量与安全
电子邮箱:
    

简介:

    王晓闻,食品科学与工程学院院长、教授,硕导,山西省农业产业化体系岗位专家。

    1992年7月毕业于山西农业大学食品系,获得学士学位,1996年7月沈阳农业大学食品系毕业,取得硕士学位,2008年12月获山西农业大学临床兽医学博士学位。

    先后于2002.3~2003.3和2006.6~2007.7分别赴加拿大Guelph大学和美国Clemson大学进修学习。

    近年来发表30多篇学术论文,其中三篇为SCI收录:

    主持四项省级科研课题,参加两项省科技攻关项目,参加十二五国家科技支撑计划项目“鲜活农产品安全低碳物流技术与配套装备”,中的“果蔬产品物流技术与装备集成综合示范及推广应用”课题,2012.1-2015.12,排名第三。

    参与多部国家级教材的编写:

    1.食品学科本科专业英语,普通高等教育“十一五”精品课程建设教材,中国农业大学出版社,副主编

    2.食品安全微生物原理,全国安全专业统编教材,中国轻工业出版社,参编;

    3.食品安全性,十五规划教材,中国农业大学出版社,参编;

    4.食品安全控制技术,十五规划教材,中国农业出版社,参编;

    5.食品营养学,十五规划教材,中国林业出版社,参编,我校为主编单位;

    6.食品营养与卫生学,全国高职师范教育类专业教材,中国农业科技出版社,副主编。

 


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