序号

项目名称

项目来源

批准号

经费

负责人

起止时间

1

熏醅对山西老陈醋特征功效成分及其抗氧化活性影响的研究

山西省科技攻关

20110311042-02

3万

郝林

2011.7~2013.12

2

电场调控采后果实应激效应发生的贮藏模式研究

省留办项目

2010047

5万

王愈

2011.1~2013.12

3

柔嫩艾美尔球虫生物靶向缓释药物的研制

山西省科技攻关

20100312015

15万

霍乃蕊

2010.1~2012.12

4

醋酸菌A32菌株细菌素分离纯化及基因定位

山西省自然基金

2011011032-1

8万

郝林

2011.1~2013.12

5

姬松茸多糖对铅中毒大鼠免疫调节作用

山西省自然基金

2010011043-1

7万

冯翠萍

2010.1~2012.5

6

水溶性壳聚糖系列保鲜剂的研制及其应用研究

山西省教育厅

20111007

3万

刘亚平

2011.1~2013.12

7

E．tenella 卵黄抗体靶向缓释制剂的研究

归国留学人员项目

2009038

4万

霍乃蕊

2010.1~2012.12

8

电场诱导采后果实应激生物效应的贮藏机制研究

山西省自然基金

2010011039-2

5万

王愈

2010.1~2012.12

9

绞股蓝抗菌成分提取及活性研究

归国留学人员项目

510472

5万

王晓闻

2010.1~2012.12

10

酸浆宿萼和根中有效成分的分离提取及其功效研究

省攻关项目

714175

10万

任石涛

2010.1~2012.12

11

果蔬弱低压贮藏技术研究

省科技厅

20100311075

10万

王如福

2010.1~2012.12

12

山西省食用菌工厂化科技创新平台建设

省平台项目

2010091017

60万

常明昌

2010.1~2012.12

13

山西省食用菌工厂化周年生产综合新技术推广

农业综合开发

晋农发（2010）104

70万

常明昌

2011.1~2012.6

14

山药功能活性浓缩物制取及其功能食品开发

省科技厅

2007031076

7万

许效群

2007.1~201.10

15

山西省杏鲍菇、白色金针菇工厂化研究

山西科技攻关项目

2006031190

20万

常明昌

2006.1~2008.12

16

乳及乳制品中沙门氏菌的快速检验技术研究

山西省教育厅

20051219

3万

王晓闻

2006.1~2008.12

17

应用PPCR-ELISA及IMB技术快速检测乳与乳制品中沙门氏菌的研究

山西省科技厅

2006031066-2

8万

王晓闻

2006.1~2008.12

18

现代酶工程技术改革白酒生产工艺的研究

山西科技攻关项目

041030

30万

侯红萍

2005.1~2008.12