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我院葡萄与葡萄酒工程开展专业认知实习

发布时间:2018年06月28日 18:10    作者:    来源:    点击率:

 

6月27日,我院组织2017级葡萄与葡萄酒工程专业全体同学赴山西怡园酒庄有限公司开展专业认知实习。

讲解员通过播放视频的方式就怡园酒庄的历史渊源、发展历程、文化理念、市场经营等方面进行介绍,引导同学们正确认识企业文化。接着带领同学们走进生产车间,从葡萄的品种、发酵过程、产品包装等对葡萄酒的相关知识进行了理论介绍,使同学们能够初步了解葡萄酒的生产流程。最后,讲解员带领同学们参观葡萄种植园并与同学们进行相关问题讨论。

 


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